Dania główne Przepis na:
Knedle rybne z sosem koperkowym
Przepisów i artykułów: 211 Ocena: 3854
Dodano: 13.03.2014
Odsłon: 1076
Przepis na te nietypowe knedle znalazłyśmy w magazynie kuchnia. Bardzo ciekawił nas smak wynikający z tego połączenia składników. My już wiemy, tym którzy nie wiedzą polecamy zrobić, bo są bardzo smaczne i na pewno tym daniem zaskoczycie domowników :-))
Składniki
- 2 filety ze szczupaka lub karpia
- 1 łyżka bułki tartej
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- oliwa
- 600g ugotowanych ziemniaków
- 1 jajko
- 1,5 szkl maki pszennej
- 1 łyżka masła
- gałka muszkatołowa
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Filety kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek szklimy na oliwie, dodajemy rybę i dusimy ok 2 minut. Zdejmujemy z ognia, dodajemy bułkę tartą, doprawiamy vegetą i pieprzem.Gdy masa ostygnie lepimy z niej 12 kulek wielkości orzecha włoskiego i wstawiamy do lodówki.
Jeszcze ciepłe ziemniaki przepuszczamy przez praskę, lekko studzimy. Dodajemy jajko, sól, gałkę muszkatołową, masło i mąkę. Mieszamy do momentu, aż powstanie jednolite ciasto. Formujemy wałek i dzielimy na 12 równych części. Każdy kawałek spłaszczamy i kładziemy po środku rybną kulkę, sklejamy ciasto ponad nią i formujemy okrągłe knedle. Zagotowujemy wodę w dużym garnku, solimy ją, ostrożnie wkładamy knedle i gotujemy ok 10 minut. Gotowe polewamy sosem koperkowym.
2343 odsłon
20
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
GREGORHSPEED 13 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Pyszne! Polecam również karminadle.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 13 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Bardzo oryginalny przepis i zgadzam się, że można taką potrawą zaskoczyć.Zabieram do książki i pewnie się przyda.0 Kto głosował? | Odpowiedz