Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Knedle z twarogiem to doskonała propozycja na bezmięsny obiad. Najczęściej są serwowane na słodko z cukrem, masłem i bułką tartą. Ja jednak jestem zwolennikiem słonych potraw, dlatego zamiast cukru, co ciasta dodaje szczyptę soli.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
10
21
Ostatnio komentowane przepisy
10
21
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Knedle serowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g twarogu
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 żółtko
- szczypta soli
Omasta:
- 3 łyżki masła
- 3 łyżki bułki tartej
Dodatkowo:
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Twaróg przekładamy do miski i dokładnie rozgniatamy widelcem. Dodajemy żółtko, mąkę ziemniaczaną i pszenną oraz sól. Składniki mieszamy ze sobą. Następnie zagniatamy ciasto.
2
Gładkie, jednolite ciasto dzielimy na dwie części. Z każdego kawałka formujemy wałek, który następnie kroimy na równej wielkości kawałki.
3
Z wyciętych kawałków ciasta formujemy okrągłe knedle.
4
Knedle serowe gotujemy w osolonym wrzątku przez około 3-5 minut do wypłynięcia ich na powierzchnię.
5
Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy bułkę tartą. Składniki mieszamy.
6
Knedle serowe odcedzamy na durszlaku, przekładamy na talerz i podajemy na gorąco z omastą z bułki tartej oraz masła. Na koniec knedle możemy posypać natką pietruszki.