Smaker

Knedle serowe

22.02.2023 Odsłon: 14371
5.0 (12 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Knedle z twarogiem to doskonała propozycja na bezmięsny obiad. Najczęściej są serwowane na słodko z cukrem, masłem i bułką tartą. Ja jednak jestem zwolennikiem słonych potraw, dlatego zamiast cukru, co ciasta dodaje szczyptę soli.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44426

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2372

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3535

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4344

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74431

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29528

30 min
63
Dania główne
Knedle serowe
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g twarogu
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 żółtko
  • szczypta soli
Omasta:
  • 3 łyżki masła
  • 3 łyżki bułki tartej
Dodatkowo:
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Twaróg przekładamy do miski i dokładnie rozgniatamy widelcem. Dodajemy żółtko, mąkę ziemniaczaną i pszenną oraz sól. Składniki mieszamy ze sobą. Następnie zagniatamy ciasto.

2

Gładkie, jednolite ciasto dzielimy na dwie części. Z każdego kawałka formujemy wałek, który następnie kroimy na równej wielkości kawałki.

3

Z wyciętych kawałków ciasta formujemy okrągłe knedle.

4

Knedle serowe gotujemy w osolonym wrzątku przez około 3-5 minut do wypłynięcia ich na powierzchnię.

5

Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy bułkę tartą. Składniki mieszamy.

6

Knedle serowe odcedzamy na durszlaku, przekładamy na talerz i podajemy na gorąco z omastą z bułki tartej oraz masła. Na koniec knedle możemy posypać natką pietruszki.