Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Knedle twarogowe z truskawkami to pyszne, letnie danie, które czerpie całymi garściami z najpyszniejszych czerwcowych owoców – truskawek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 195
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 1140
2
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 72
3
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 117
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 195
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 1140
2
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 72
3
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 117
3
REKLAMA
Dania główne
Knedle twarogowe z truskawkami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g truskawek
- 350 g sera twarogowego
- 250 g mąki pszennej
- 2 jajka w rozmiarze L lub XL
- 3 łyżki roztopionego masła
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ¼ łyżeczki soli
Panierka:
- 45 g drobnej bułki tartej
- 6 łyżek masła
- 1 łyżka brązowego cukru
Dodatkowo:
- mąka do podsypania
Sposób przygotowania:
1
Do miski włóż wszystkie składniki na ciasto, z wyłączeniem truskawek. Mieszaj całość ręcznie lub mikserem, aż powstanie gładkie ciasto. Masa będzie dość lepka.
2
Rozłóż ciasto w misce i przykryj ją folią. Wstaw całość do lodówki na ok. 30 minut.
3
Truskawki umyj i usuń szypułki. Osusz je papierowymi ręcznikami.
4
Przygotuj panierkę. Rozpuść masło w małym rondelku. Dodaj bułkę tartą i smaż ją przez kilka minut, często mieszając, do uzyskania złotego koloru. Zdejmij całość z ognia i dodaj cukier.
5
Na blacie rozsyp mąkę. Bierz po niewielkiej garści masy i formuj na powierzchni okrąg. Na środku połóż po truskawce i zlep całość w kształtną kulkę. Odkładaj knedle na bok.
6
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzucaj knedle twarogowe z truskawkami partiami, po ok. 4 sztuki na raz. Gotuj danie na małym ogniu przez ok. 8-10 minut, aż do wypłynięcia. Większe sztuki gotuj przez minutę dłużej.
7
Wyjmuj kulki z wody za pomocą łyżki cedzakowej i odsącz. Obtaczaj je od razu w przygotowanej wcześniej bułce tartej.
8
Danie podawaj na ciepło, od razu po przyrządzeniu. Jeśli chcesz przyrządzić danie z wyprzedzeniem, możesz przechowywać je w lodówce przed ugotowaniem przez ok. 24 godziny.