Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Knedle świetnie smakują zarówno na słodko, jak i na słono. Przygotowaliśmy prosty przepis na knedle z pieczarkami. Tak przygotowane idealnie smakują jako tradycyjny, polski obiad o każdej porze roku
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
11
4
Dania główne
Warzywa w sosie beszamelowym
Proste, błyskawiczne danie z marchewki, kalafiora i brokułu zanurzonych w bes...
Odsłon: 105
2
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą i pieczarkami
Bitki ze schabu z ziemniakami i surówką to nasz ulubiony obiad z dzieciństwa...
Odsłon: 2535
13
20
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
11
4
Dania główne
Warzywa w sosie beszamelowym
Proste, błyskawiczne danie z marchewki, kalafiora i brokułu zanurzonych w bes...
Odsłon: 105
2
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą i pieczarkami
Bitki ze schabu z ziemniakami i surówką to nasz ulubiony obiad z dzieciństwa...
Odsłon: 2535
13
20
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Knedle z pieczarkami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Na knedle:
- około 600 g ziemniaków
- 100 g mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 jajko
- odrobina soli
Na farsz:
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
- suszona natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania ziemniaków. Obierz je, pokrój w średniej wielkości kostkę, a następnie ugotuj w osolonej wodzie. Odcedź i odłóż na bok, aby ostygły.
2
Przygotuj farsz. Pieczarki umyj, obierz, a następnie pokrój w drobną kostkę. Cebulę także posiekaj drobno. To samo zrób z obranym czosnkiem, możesz też przecisnąć go przez praskę.
3
Na patelni rozgrzej tłuszcz. Najpierw zeszklij cebulę z czosnkiem, a następnie dodaj pokrojone pieczarki. Posól, popieprz i dopraw natką pietruszki. Mieszając od czasu do czasu, smaż przez kilka minut. Odłóż farsz, aby delikatnie przestygł.
4
Ziemniaki rozgnieć dokładnie albo przepuść przez praskę. Dodaj mąkę pszenną, odrobinę soli i mąkę ziemniaczaną. Wbij jajko. Połącz wszystkie składniki na jednolitą masę. Ciasto powinno być elastyczne i miękkie.
5
Z ciasta odrywaj po kawałku, rozpłaszcz go na dłoni, nałóż na środek farsz i zlep. Z każdego kawałka uformuj kulkę. Układaj jedną obok drugiej na blat posypany mąką.
6
Kiedy wszystkie knedle będą już gotowe, w dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. Wrzucaj kulki partiami i czekaj, aż wypłyną na powierzchnię. Wtedy zbierz je łyżką cedzakową. Podawaj ze skwarkami albo cebulką.