Smaker
Sezon na dynię

Knedle z truskawkami

30.05.2023 Odsłon: 5608
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Powrót do smaku dzieciństwa! Rewelacyjne w smaku knedle z soczystymi truskawkami. Można się nimi zajadać bez końca. Świetnie smakują podane ze śmietaną lub jogurtem naturalnym, odrobiną cukru i dodatkową porcją owoców. Przepis na knedle z truskawkami pochodzi od babci Jadzi, która co roku w okresie wiosenno-letnim przyrządzała taki obiad dla całej rodziny.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 1004

15 min
8
AM
AM
Dania główne

Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Dania główne Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...

Odsłon: 128

60 min
1
ElMar
ElMar
Zupy

Zupa z brukselką

Zupy Zupa z brukselką

Przepis na zupę jarzynową z brukselką.

Odsłon: 1384

60 min
16
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 2179

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4193

60 min
35
smaker
smaker
Desery

Bułeczki dyniowe z czekoladą

Desery Bułeczki dyniowe z czekoladą

Bułeczki dyniowe z czekoladą to dość nieoczywiste połączenie. Do zrobienia ci...

Odsłon: 14139

30 min
16
Dania główne
Knedle z truskawkami
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 kg ziemniaków
  • 2 jajka
  • 1 szkl. mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 500 g truskawek
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Następnie odcedzamy, przepuszczamy przez praskę i odstawiamy w chłodne miejsce do całkowitego wystudzenia.

2

Do przestudzonych ziemniaków wbijamy dwa jajka, dodajemy mąkę i sól. Składniki wyrabiamy dłońmi. Jeśli masa mocno klei się do dłoni - możemy dodać więcej mąki. Z ciasta formujemy kulki, następnie rozwałkowujemy je na małe placuszki.

3

Truskawki myjemy, usuwamy szypułki osuszamy ręcznikiem papierowym.

4

Na placuszkach umieszczamy po jednej truskawce. Formujemy knedle (dokładnie sklejamy ciasto, tak aby knedle nie rozpadły się podczas gotowania).

5

Knedle z truskawkami gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie. Po wypłynięciu gotujemy je przez 3-4 minuty i odcedzamy.

6

Ugotowane knedle z truskawkami podajemy ze śmietaną, cukrem i musem owocowym.