Smaker
Sezon na dynię

Knedle z truskawkami

30.05.2023 Odsłon: 5609
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Powrót do smaku dzieciństwa! Rewelacyjne w smaku knedle z soczystymi truskawkami. Można się nimi zajadać bez końca. Świetnie smakują podane ze śmietaną lub jogurtem naturalnym, odrobiną cukru i dodatkową porcją owoców. Przepis na knedle z truskawkami pochodzi od babci Jadzi, która co roku w okresie wiosenno-letnim przyrządzała taki obiad dla całej rodziny.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 336

>60 min
3
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 59

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 340

>60 min
5
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety z piersi kurczaka

Dania główne Kotlety z piersi kurczaka

Bardzo smaczne i wilgotne kotlety do obiadu.

Odsłon: 305

15 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 32214

30 min
26
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...

Odsłon: 9100

>60 min
7
Dania główne
Knedle z truskawkami
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 kg ziemniaków
  • 2 jajka
  • 1 szkl. mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 500 g truskawek
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Następnie odcedzamy, przepuszczamy przez praskę i odstawiamy w chłodne miejsce do całkowitego wystudzenia.

2

Do przestudzonych ziemniaków wbijamy dwa jajka, dodajemy mąkę i sól. Składniki wyrabiamy dłońmi. Jeśli masa mocno klei się do dłoni - możemy dodać więcej mąki. Z ciasta formujemy kulki, następnie rozwałkowujemy je na małe placuszki.

3

Truskawki myjemy, usuwamy szypułki osuszamy ręcznikiem papierowym.

4

Na placuszkach umieszczamy po jednej truskawce. Formujemy knedle (dokładnie sklejamy ciasto, tak aby knedle nie rozpadły się podczas gotowania).

5

Knedle z truskawkami gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie. Po wypłynięciu gotujemy je przez 3-4 minuty i odcedzamy.

6

Ugotowane knedle z truskawkami podajemy ze śmietaną, cukrem i musem owocowym.