Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Powrót do smaku dzieciństwa! Rewelacyjne w smaku knedle z soczystymi truskawkami. Można się nimi zajadać bez końca. Świetnie smakują podane ze śmietaną lub jogurtem naturalnym, odrobiną cukru i dodatkową porcją owoców. Przepis na knedle z truskawkami pochodzi od babci Jadzi, która co roku w okresie wiosenno-letnim przyrządzała taki obiad dla całej rodziny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Knedle z truskawkami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg ziemniaków
- 2 jajka
- 1 szkl. mąki pszennej
- szczypta soli
- 500 g truskawek
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Następnie odcedzamy, przepuszczamy przez praskę i odstawiamy w chłodne miejsce do całkowitego wystudzenia.
2
Do przestudzonych ziemniaków wbijamy dwa jajka, dodajemy mąkę i sól. Składniki wyrabiamy dłońmi. Jeśli masa mocno klei się do dłoni - możemy dodać więcej mąki. Z ciasta formujemy kulki, następnie rozwałkowujemy je na małe placuszki.
3
Truskawki myjemy, usuwamy szypułki osuszamy ręcznikiem papierowym.
4
Na placuszkach umieszczamy po jednej truskawce. Formujemy knedle (dokładnie sklejamy ciasto, tak aby knedle nie rozpadły się podczas gotowania).
5
Knedle z truskawkami gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie. Po wypłynięciu gotujemy je przez 3-4 minuty i odcedzamy.
6
Ugotowane knedle z truskawkami podajemy ze śmietaną, cukrem i musem owocowym.