Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czy można jeść ziemniaki z truskawkami? Okazuje się, że można, np. w postaci knedli:) Czasem mam nadmiar ziemniaków od obiadu z poprzedniego dnia, wiec natychmiast je przeciskam przez praskę lub mielę i mam "bazę" do knedli.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, sito, patelnia, łyżka, nóż praska do ziemniaków
Przygotowanie
1
Ziemniaki ugotuj, jeszcze ciepłe przeciśnij przez praskę lub zmiel w maszynce. Odstaw do ostudzenia.
2
Truskawki obierz z szypułek, umyj, osusz, odłóż 10-12 truskawek do knedli. Resztę truskawek usmażyć w garnku z cukrem na sos.
3
Zrób ciasto: do ziemniaków dodaj mąkę, jajko i sól, wyrób ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt luźnie, dodaj jeszcze trochę mąki. Wyłóż ciasto na posypaną mąką stolnicę, z ciasta zrób wałek o średnicy ok. 5-6 cm. Potnij wałek w plastry grubości 1 - 1,5 cm. Z tej porcji wychodzi 10-12 sztuk. Do robienia knedli zanurz dłonie w mące, ciasto nie będzie się kleić do dłoni. Na środek każdego plastra ciasta włóż truskawkę, sklej ciasto szczelnie w kulę. Kule knedlowe obtocz w mące.
4
Zagotuj w garnku wrzątek (ok. 2 litrów), dodaj pół płaskiej łyżeczki soli i 2-3 łyżki oleju. Do wrzątku włóż knedle i gotuj aż kluski wypłyną na wierzch i gotuj jeszcze chwilę.
Knedle wyłóż na talerze.
5
Bułkę tartą upraż na suchej patelni na złoty kolor, posyp nią knedle. Masło skarmelizuj i polej nim knedle posypane bułką. Posyp brązowym cukrem do smaku.
Obok na talerz dodaj sos truskawkowy.
Smacznego!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
18
Przepis dnia
10
Dania główne
Knedle ze śliwkami
Pyszne, proste, mięciutkie ciasto z dodatkiem ziemniaków owinięte w soczyste...
Odsłon: 7554
43
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto ucierane z papierówkami
Bardzo smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu ciasto z jabłkami papierówka...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 991
6
Dania główne
Plastry szynki w sosie własnym
Dziś przedstawię wam przepis na szynkę w sosie własnym
Odsłon: 138
2
1
Desery
Pomarańczki
Pomarańczowy deser. Szybkie i łatwe do wykonania cukierki. Są miękkie i smaczne.
Odsłon: 176
2
1
Inne przepisy autora
3
4
Desery
Drożdżówki z budynioserem
Ciasto drożdżowe króluje o mnie w domu, w różnych wersjach. Oto jedna z nich...
Odsłon: 593
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto ucierane z papierówkami
Bardzo smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu ciasto z jabłkami papierówka...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 991
6
Dania główne
Plastry szynki w sosie własnym
Dziś przedstawię wam przepis na szynkę w sosie własnym
Odsłon: 138
2
1
Desery
Pomarańczki
Pomarańczowy deser. Szybkie i łatwe do wykonania cukierki. Są miękkie i smaczne.
Odsłon: 176
2
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Knedle z truskawkami
Justyna Katarzyna
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
na knedle
- 600 g ziemniaków
- 2/3 szklanki mąki
- 1 jajko
- szczypta soli
- mąka do posypania stolnicy i obtoczenia knedli
na nadzienie
- truskawki średniej wielkości
do podania
- 300 g truskawek
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka bułki tartej
- brązowy cukier do smaku
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki ugotuj, jeszcze ciepłe przeciśnij przez praskę lub zmiel w maszynce. Odstaw do ostudzenia.
2
Truskawki obierz z szypułek, umyj, osusz, odłóż 10-12 truskawek do knedli. Resztę truskawek usmażyć w garnku z cukrem na sos.
3
Zrób ciasto: do ziemniaków dodaj mąkę, jajko i sól, wyrób ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt luźnie, dodaj jeszcze trochę mąki. Wyłóż ciasto na posypaną mąką stolnicę, z ciasta zrób wałek o średnicy ok. 5-6 cm. Potnij wałek w plastry grubości 1 - 1,5 cm. Z tej porcji wychodzi 10-12 sztuk. Do robienia knedli zanurz dłonie w mące, ciasto nie będzie się kleić do dłoni. Na środek każdego plastra ciasta włóż truskawkę, sklej ciasto szczelnie w kulę. Kule knedlowe obtocz w mące.
4
Zagotuj w garnku wrzątek (ok. 2 litrów), dodaj pół płaskiej łyżeczki soli i 2-3 łyżki oleju. Do wrzątku włóż knedle i gotuj aż kluski wypłyną na wierzch i gotuj jeszcze chwilę. Knedle wyłóż na talerze.
5
Bułkę tartą upraż na suchej patelni na złoty kolor, posyp nią knedle. Masło skarmelizuj i polej nim knedle posypane bułką. Posyp brązowym cukrem do smaku. Obok na talerz dodaj sos truskawkowy. Smacznego!
Przepisy Dania główne
Dania główne
Kotlet schabowy, ziemniaki i surówka z kiszonej kapusty.
Dania główne
Kurczak pieczony na butelce z piwem
Dania główne
Kaczka z kapustą czerwoną i kluskami
Dania główne
Drobiowy rożek z pieczarkami
Kotlet schabowy, ziemniaki i surówka z kiszonej kapusty.
Moje tradycyjne danie na niedzielny obiad :) Schabowy, ziemniaki i surówka ze...
Odsłon: 155
Kurczak pieczony na butelce z piwem
Kurczak pieczony na butelce piwa smakuje wyśmienicie. Wyciekające piwo oblewa...
Odsłon: 161