Dania główne Przepis na:
Knedle ziemniaczane z farszem mięsnym.
Przepisów i artykułów: 181 Ocena: 2863
Dodano: 04.03.2019
Odsłon: 462
Przepis dla fanów mącznych potraw, jak również mięsnych.
Składniki
- CIASTO:
- -Ziemniaki ugotowane i przeciśnięte przez praskę - 1 kg
- -Mąka - 1,5 szklanki
- -Jaja - 2 szt
- -Sól - szczypta
- .
- FARSZ:
- -Mięso gotowane mielone - 1-2 szklanki
- -Cebula - 1 szt
- -Masło lub margaryna - 1 łyżka
- -Bułka czerstwa - 1 szt mała
- -Śmietana - 1 łyżka
- -Jaja - 1 szt
- -Sól, pieprz
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki wyrobić z mąką, solą i jajami na ciasto,
-
Przygotować farsz: bułkę namoczyć, cebulę drobno posiekać i podsmażyć na maśle (margarynie).
Mięso zemleć z odciśniętą bułką i cebulą.
Dodać śmietanę, jajo, sól i pieprz.
Dokładnie wymieszać. -
Z ciasta formować grube placuszki wielkości - połowy dłoni.
Na środek kłaść po łyżeczce farszu i zlepiać brzegi nadając knedlom formę kulki. -
Knedle gotować w osolonej wodzie przez około 5 minut, uważając aby wrzenie nie było zbyt gwałtowne.
SMACZNEGO!
11235 odsłon
6
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz