Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis dla fanów mącznych potraw, jak również mięsnych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
23
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
23
1
REKLAMA
Dania główne
Knedle ziemniaczane z farszem mięsnym.
balbinka568
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO:
- -Ziemniaki ugotowane i przeciśnięte przez praskę - 1 kg
- -Mąka - 1,5 szklanki
- -Jaja - 2 szt
- -Sól - szczypta
- .
- FARSZ:
- -Mięso gotowane mielone - 1-2 szklanki
- -Cebula - 1 szt
- -Masło lub margaryna - 1 łyżka
- -Bułka czerstwa - 1 szt mała
- -Śmietana - 1 łyżka
- -Jaja - 1 szt
- -Sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki wyrobić z mąką, solą i jajami na ciasto,
2
Przygotować farsz: bułkę namoczyć, cebulę drobno posiekać i podsmażyć na maśle (margarynie). Mięso zemleć z odciśniętą bułką i cebulą. Dodać śmietanę, jajo, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.
3
Z ciasta formować grube placuszki wielkości - połowy dłoni. Na środek kłaść po łyżeczce farszu i zlepiać brzegi nadając knedlom formę kulki.
4
Knedle gotować w osolonej wodzie przez około 5 minut, uważając aby wrzenie nie było zbyt gwałtowne. SMACZNEGO!