Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Knedliki to prawdopodobnie najbardziej znane w Polsce danie kuchni czeskiej. Kojarzy nam się z naszymi drożdżowymi kluskami na parze. Czeski specjał rzeczywiście można przygotować w dobrze znany nam sposób. Okazuje się jednak, że knedliki mają wiele wariantów. Na przykład bramborový knedlík powstaje na bazie ziemniaków, a houskový knedlík ma w składzie czerstwe bułki. Różne są także techniki przygotowania knedlików. Spróbuj zrobić to według poniższego przepisu!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6032
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9066
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8478
12
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5837
44
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6032
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9066
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8478
12
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5837
44
REKLAMA
Dania główne
Knedliki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 czerstwe kajzerki
- około 250 ml mleka
- 3 jajka
- 2 łyżki mąki
- 1 cebula
- 1 łyżka masła klarowanego
- bułka tarta (opcjonalnie)
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Pokrój bardzo drobno cebulę. Zeszklij na maśle klarowanym. Bułki porwij lub pokrój na mniejsze kawałki i namocz je w mleku. Kiedy zmiękną, odciśnij pieczywo z nadmiaru mleka. Może się także zdarzyć, że bułki pomimo namoczenia będą nadal zbyt suche. Wówczas dolej jeszcze nieco mleka.
2
Połącz w misce rozmoczone bułki, cebulę, jajka, mąkę i natkę pietruszki. Dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Wymieszaj ręką na jednolite ciasto. Jeśli będzie nazbyt rzadkie, dodaj nieco bułki tartej. Powinno mieć taką konsystencję, by dało się z niego formować kulki.
3
Uformuj z ciasta kulki wielkości małych mandarynek. Partiami wrzucaj je do garnka z gotującą się, osoloną wodą. Gdy wypłyną na powierzchnię, gotuj jeszcze 5-10 minut (im większe knedle, tym dłużej). Po ugotowaniu wyjmuj knedle z garnka łyżką cedzakową i wrzucaj do wrzątku kolejną partię.
4
Knedliki możesz podać np. z gulaszem albo sosem grzybowym. Mogą też stanowić dodatek do zup.