Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Knedliki to prawdopodobnie najbardziej znane w Polsce danie kuchni czeskiej. Kojarzy nam się z naszymi drożdżowymi kluskami na parze. Czeski specjał rzeczywiście można przygotować w dobrze znany nam sposób. Okazuje się jednak, że knedliki mają wiele wariantów. Na przykład bramborový knedlík powstaje na bazie ziemniaków, a houskový knedlík ma w składzie czerstwe bułki. Różne są także techniki przygotowania knedlików. Spróbuj zrobić to według poniższego przepisu!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
kisiel owocowy z jogurtem
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 546
8
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1273
5
4
3
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 347
3
6
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
kisiel owocowy z jogurtem
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 546
8
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1273
5
4
3
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 347
3
6
REKLAMA
Dania główne
Knedliki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 czerstwe kajzerki
- około 250 ml mleka
- 3 jajka
- 2 łyżki mąki
- 1 cebula
- 1 łyżka masła klarowanego
- bułka tarta (opcjonalnie)
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Pokrój bardzo drobno cebulę. Zeszklij na maśle klarowanym. Bułki porwij lub pokrój na mniejsze kawałki i namocz je w mleku. Kiedy zmiękną, odciśnij pieczywo z nadmiaru mleka. Może się także zdarzyć, że bułki pomimo namoczenia będą nadal zbyt suche. Wówczas dolej jeszcze nieco mleka.
2
Połącz w misce rozmoczone bułki, cebulę, jajka, mąkę i natkę pietruszki. Dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Wymieszaj ręką na jednolite ciasto. Jeśli będzie nazbyt rzadkie, dodaj nieco bułki tartej. Powinno mieć taką konsystencję, by dało się z niego formować kulki.
3
Uformuj z ciasta kulki wielkości małych mandarynek. Partiami wrzucaj je do garnka z gotującą się, osoloną wodą. Gdy wypłyną na powierzchnię, gotuj jeszcze 5-10 minut (im większe knedle, tym dłużej). Po ugotowaniu wyjmuj knedle z garnka łyżką cedzakową i wrzucaj do wrzątku kolejną partię.
4
Knedliki możesz podać np. z gulaszem albo sosem grzybowym. Mogą też stanowić dodatek do zup.