Smaker
Ankieta - książka kucharska

Kociołek

21.11.2010 Odsłon: 16167
5.0 (80 oceny)

Przepis dnia: 29-11-2010

>60 min
5-6 os.
annawk
annawk

jedna z wersji mojego ulubionego ogniskowego przysmaku

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1965

>60 min
28
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1646

30 min
9
Anika1
Anika1
Ciasta

Szybkie ciasto z białek z owocami

Ciasta Szybkie ciasto z białek z owocami

Dziś przepis na ciasto z samych białek, które robi się szybko. Jest całkiem s...

Odsłon: 21212

60 min
25
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Dania główne Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Takie mięso jest soczyste i bardzo smaczne. Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 2661

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ramen po polsku

Dania główne Ramen po polsku

Rozgrzewająca zupa. Samo dobro. Pyszny rosół, makaron, warzywa. Zupa ramen po...

Odsłon: 2917

>60 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 773

30 min
5
Dania główne
Kociołek
Autor:
annawk
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1/2 kg wieprzowiny (surowa szynka)
  • 40 dag wędzonego boczku
  • 1 duża cebula- kostka
  • 1mała marchew- drobna kostka
  • 1mała pietruszka korzeń-drobna kostka
  • 1 kg ziemniaków
  • sól,pieprz,sos sojowy,kminek
  • 1 szkl. obgotowanych grzybów leśnych
  • olej do smażenia
  • liście surowej kapusty
Sposób przygotowania:
1

Boczek - w kostkę- podsmażyć ( odlać nadmiar tłuszczu),Dołożyć wieprzowinę ( kostka) i całość usmażyć na złoto na patelni.

2

Ziemniaki ( obrane , drobna kostka) doprawić i zezłocić szybko na patelni na oleju.

3

Wszystkie składniki ( bez kapusty) wymieszać , doprawić. Kociołek żeliwny wyłożyć liśćmi kapusty ( grubo),wsypać mieszankę i przykryć liśćmi kapusty..

4

Kociołek umieścić na ok. 1 godz. nad żarem - utrzymywać niewielki ogień.

5

Miłego biwakowania:)

6

W przypadku wrzucenia do kociołka surowych składników ( co jest częstą praktyką) czas należałoby wydłużyć a ... ogień zmniejszyć.