Smaker

Kociołek

21.11.2010 Odsłon: 16230
5.0 (80 oceny)

Przepis dnia: 29-11-2010

>60 min
5-6 os.
annawk
annawk

jedna z wersji mojego ulubionego ogniskowego przysmaku

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Dania główne

Lasagne z mięsem mielonym

Dania główne Lasagne z mięsem mielonym

Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.

Odsłon: 1098

60 min
2
wałek
wałek
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Nasza ulubiona zupa, treściwa i sycąca. Dobra o każdej porze roku, a zimą szc...

Odsłon: 275

30 min
4
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto kakaowe z pianką serową

Ciasta Ciasto kakaowe z pianką serową

Delikatne ciasto z aksamitną pianką serową zachwyca od pierwszego kęsa.

Odsłon: 2458

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 517

>60 min
9
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 6596

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Tort makowy z ananasem

Ciasta Tort makowy z ananasem

Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...

Odsłon: 1810

60 min
8
Dania główne
Kociołek
Autor:
annawk
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1/2 kg wieprzowiny (surowa szynka)
  • 40 dag wędzonego boczku
  • 1 duża cebula- kostka
  • 1mała marchew- drobna kostka
  • 1mała pietruszka korzeń-drobna kostka
  • 1 kg ziemniaków
  • sól,pieprz,sos sojowy,kminek
  • 1 szkl. obgotowanych grzybów leśnych
  • olej do smażenia
  • liście surowej kapusty
Sposób przygotowania:
1

Boczek - w kostkę- podsmażyć ( odlać nadmiar tłuszczu),Dołożyć wieprzowinę ( kostka) i całość usmażyć na złoto na patelni.

2

Ziemniaki ( obrane , drobna kostka) doprawić i zezłocić szybko na patelni na oleju.

3

Wszystkie składniki ( bez kapusty) wymieszać , doprawić. Kociołek żeliwny wyłożyć liśćmi kapusty ( grubo),wsypać mieszankę i przykryć liśćmi kapusty..

4

Kociołek umieścić na ok. 1 godz. nad żarem - utrzymywać niewielki ogień.

5

Miłego biwakowania:)

6

W przypadku wrzucenia do kociołka surowych składników ( co jest częstą praktyką) czas należałoby wydłużyć a ... ogień zmniejszyć.