Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kociołek diabelski to coś dla miłośników ostrych smaków. Miękkie warzywa w połączeniu, odrobina aromatycznych przypraw i kremowy sos do podania to idealne danie na szybko.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 111
3
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40234
113
Dania główne
Słowackie naleśniki
Słowackie naleśniki są przygotowywane z ciasta ziemniaczanego. Dodatkowo wyją...
Odsłon: 3665
3
Przepis dnia
13
Przepis dnia
54
Dania główne
Zapiekanka z ziemniaków
Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...
Odsłon: 721
7
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 111
3
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40234
113
Dania główne
Słowackie naleśniki
Słowackie naleśniki są przygotowywane z ciasta ziemniaczanego. Dodatkowo wyją...
Odsłon: 3665
3
Przepis dnia
13
Przepis dnia
54
Dania główne
Zapiekanka z ziemniaków
Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...
Odsłon: 721
7
REKLAMA
Dania główne
Kociołek diabelski
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g kiełbasy chorizo pikantnej
- 1 cukinia zielona
- 1 papryka czerwona
- 3 pomidory (wraz z sokiem, który się wytworzy podczas krojenia)
- 1 mała papryczka chili
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 50 g przecieru pomidorowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- pół łyżeczki papryki słodkiej mielonej
- pół łyżeczki papryki wędzonej mielonej
- zioła prowansalskie do smaku
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Kiełbasę chorizo pokrój w plastry. Cukinię umyj i pokrój w półplasterki. Paprykę czerwoną umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w kostkę, zachowując sok. Papryczkę chili przekrój na pół, usuń nasiona i drobno posiekaj. Cebulę obierz i pokrój w półplasterki. Obrany czosnek drobno posiekaj.
2
W dużym garnku rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż stanie się szklista. Dodaj posiekany czosnek, chili oraz plastry chorizo. Smaż, mieszając, aż kiełbasa lekko się zrumieni.
3
Wtedy dodaj pokrojoną paprykę i cukinię. Smaż przez kilka minut, soląc w trakcie i czekając, aż warzywa zaczną mięknąć.
4
Dodaj pokrojone pomidory wraz z sokiem oraz przecier pomidorowy. Dokładnie wymieszaj. Dopraw potrawę papryką słodką, papryką wędzoną, ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem do smaku.
5
Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aż warzywa będą miękkie, a smaki się połączą.
6
Podawaj kociołek diabelski gorący, najlepiej z chrupiącym pieczywem lub jako samodzielne danie.