Smaker
Wielkanoc na słodko

Kociołek kozacki

10.02.2023 Odsłon: 67436
5.0 (58 oceny)
Kociołek kozacki
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kociołek kozacki to ciekawa wersja gulaszu z ziemniaków, z dodatkiem wędzonej kiełbasy. Dzięki temu danie jest bardzo aromatyczne. Nie można zapomnieć o łyżce octu, która przyjemnie i delikatnie podkręca smak całości.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1013

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3763

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4396

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2122

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4218

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1315

30 min
2
Dania główne
Kociołek kozacki
Kociołek kozacki
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 250 g kiełbasy podwędzanej
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 750 ml wody
  • 1 łyżka octu
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Cebulę posiekaj w kostkę. Kiełbasę pokrój w cienkie plasterki. Marchewkę i ziemniaki umyj i obierz. Marchewkę pokrój w talarki, a ziemniaki w dość dużą kostkę.

2

Na patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i smaż przez kilka minut do lekkiego zrumienienia. Włóż kiełbasę i smaż przez kolejne kilka minut.

3

Dodaj paprykę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszaj. Po minucie dodaj ziemniaki, marchewkę, koncentrat pomidorowy, sól, ocet i liście laurowe. Przemieszaj i zalej zawartość patelni wodą tak, by sięgała ona na ok. 2,5 cm nad powierzchnię ziemniaków.

4

Doprowadź całość do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj danie pod przykryciem przez 30-40 minut, do miękkości warzyw.

5

Dopraw potrawę solą i pieprzem. W razie potrzeby możesz zwiększyć gęstość dania, rozgniatając kilka kawałków ziemniaków i dodając je do zawartości patelni. Kociołek kozacki podawaj na ciepło, udekorowany siekaną natką pietruszki.