Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz dania, które zachwyci smakiem, rozgrzeje w chłodny dzień i sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi? Poznaj "Kociołek Prezydencki"! Ta sycąca i aromatyczna potrawka to prawdziwa symfonia smaków, w której mięsne klopsiki spotykają się z bogactwem warzyw i rozgrzewającym sosem. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie elegancki w swojej prezencji, Kociołek Prezydencki to przepis na sukces w każdej kuchni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Polecam. Bardzo smaczne, pikantne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
1
Dania główne
Placki z cukinii z marchewką i cebulą
Delikatne, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku placki z cukinii w lipcu s...
Odsłon: 103
0
23
2
7
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Polecam. Bardzo smaczne, pikantne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
1
Dania główne
Placki z cukinii z marchewką i cebulą
Delikatne, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku placki z cukinii w lipcu s...
Odsłon: 103
0
23
2
7
REKLAMA
Dania główne
Kociołek prezydencki
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Pulpety
- 500 g mielonego mięsa wieprzowego
- 500 g mielonego mięsa drobiowego
- pół szklanki bułki tartej
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- pół szklanki drobno startego parmezanu
- 1 jajko
- 2 ząbki czosnku
- 1 mała cebula
- łyżeczka ziół prowansalskich
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Gulasz
- 4 średniej wielkości ziemniaki
- 3 marchewki
- 1 cukinia
- 1 papryka czerwona
- 1 papryczka chili
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 600 ml bulionu warzywnego
- łyżeczka łagodnej papryki w proszku
- łyżeczka ostrej papryki w proszku
- łyżeczka wędzonej papryki w proszku
- pół łyżeczki majeranku
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
W dużej misce wymieszaj ze sobą bułkę tartą, jajko, parmezan, jogurt naturalny, rozgnieciony czosnek oraz startą na tarce o małych oczkach cebulę. Dodaj przyprawy i całość dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj oba rodzaje mięsa i wyrób na jednolitą masę.
2
Z tak przygotowanej masy uformuj niewielkie kotleciki. Smaż je z obu stron w głębokim garnku, na rozgrzanym oleju, tak aby się lekko zrumieniły, ale nie przypaliły. Odłóż kotleciki na talerz.
3
W międzyczasie obierz wszystkie warzywa i pokrój je w kostkę o zbliżonym rozmiarze. Cebulę drobno poszatkuj, a czosnek przeciśnij przez praskę.
4
Na tłuszczu na którym smażyły się kotlety, podsmaż cebulę. Gdy zmięknie, dodaj do niej czosnek, wszystkie rodzaje papryki w proszku, zioła prowansalskie, majeranek oraz mąkę. W razie potrzeby dodaj nieco tłuszczu. Podsmażaj wszystko przez około 30 sekund. Po tym czasie dodaj przecier pomidorowy i ponownie podsmaż.
5
Następnie, tak przygotowaną zasmażkę rozcieńcz stopniowo bulionem warzywnym. Dodaj wszystkie warzywa. Dopraw solą i pieprzem. W razie potrzeby dodaj nieco wody, tak aby wszystkie warzywa były przykryte.
6
Gotuj na niewielkim ogniu przez około 30 minut, aż warzywa zmiękną, a sos się zredukuje.
7
Na samym końcu dodaj przygotowane wcześniej pulpeciki. Gotuj kolejnych 10-15 minut.
8
Kociołek Prezydencki podawaj na ciepło - samodzielnie lub z dodatkiem pieczywa.