Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz dania, które zachwyci smakiem, rozgrzeje w chłodny dzień i sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi? Poznaj "Kociołek Prezydencki"! Ta sycąca i aromatyczna potrawka to prawdziwa symfonia smaków, w której mięsne klopsiki spotykają się z bogactwem warzyw i rozgrzewającym sosem. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie elegancki w swojej prezencji, Kociołek Prezydencki to przepis na sukces w każdej kuchni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
10
11
Przetwory
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 353
7
2
Dania główne
Musaka zapiekana w paprykach
Mocno warzywna wersja pysznego dania.
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Ser
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
Odsłon: 464
10
Ostatnio komentowane przepisy
10
11
Przetwory
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 353
7
2
Dania główne
Musaka zapiekana w paprykach
Mocno warzywna wersja pysznego dania.
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Ser
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
Odsłon: 464
10
REKLAMA
Dania główne
Kociołek prezydencki
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Pulpety
- 500 g mielonego mięsa wieprzowego
- 500 g mielonego mięsa drobiowego
- pół szklanki bułki tartej
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- pół szklanki drobno startego parmezanu
- 1 jajko
- 2 ząbki czosnku
- 1 mała cebula
- łyżeczka ziół prowansalskich
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Gulasz
- 4 średniej wielkości ziemniaki
- 3 marchewki
- 1 cukinia
- 1 papryka czerwona
- 1 papryczka chili
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 600 ml bulionu warzywnego
- łyżeczka łagodnej papryki w proszku
- łyżeczka ostrej papryki w proszku
- łyżeczka wędzonej papryki w proszku
- pół łyżeczki majeranku
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
W dużej misce wymieszaj ze sobą bułkę tartą, jajko, parmezan, jogurt naturalny, rozgnieciony czosnek oraz startą na tarce o małych oczkach cebulę. Dodaj przyprawy i całość dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj oba rodzaje mięsa i wyrób na jednolitą masę.
2
Z tak przygotowanej masy uformuj niewielkie kotleciki. Smaż je z obu stron w głębokim garnku, na rozgrzanym oleju, tak aby się lekko zrumieniły, ale nie przypaliły. Odłóż kotleciki na talerz.
3
W międzyczasie obierz wszystkie warzywa i pokrój je w kostkę o zbliżonym rozmiarze. Cebulę drobno poszatkuj, a czosnek przeciśnij przez praskę.
4
Na tłuszczu na którym smażyły się kotlety, podsmaż cebulę. Gdy zmięknie, dodaj do niej czosnek, wszystkie rodzaje papryki w proszku, zioła prowansalskie, majeranek oraz mąkę. W razie potrzeby dodaj nieco tłuszczu. Podsmażaj wszystko przez około 30 sekund. Po tym czasie dodaj przecier pomidorowy i ponownie podsmaż.
5
Następnie, tak przygotowaną zasmażkę rozcieńcz stopniowo bulionem warzywnym. Dodaj wszystkie warzywa. Dopraw solą i pieprzem. W razie potrzeby dodaj nieco wody, tak aby wszystkie warzywa były przykryte.
6
Gotuj na niewielkim ogniu przez około 30 minut, aż warzywa zmiękną, a sos się zredukuje.
7
Na samym końcu dodaj przygotowane wcześniej pulpeciki. Gotuj kolejnych 10-15 minut.
8
Kociołek Prezydencki podawaj na ciepło - samodzielnie lub z dodatkiem pieczywa.