Smaker

Kociołek zbójecki

15.04.2026 Odsłon: 3714
5.0 (4 oceny)
Kociołek zbójecki
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Kociołek zbójecki to wyjątkowe danie jednogarnkowe dla całej rodziny, które cechuje się nie tylko pożywnością, ale i wspaniałym smakiem. Całość skąpana jest aromatycznym sosem pomidorowym – lekko słodkim i lekko kwaskowatym.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy twarożek ziołowy
smaker
smaker
Dodatki

Domowy twarożek ziołowy

Dodatki Domowy twarożek ziołowy

Twarożek z ziołami jest bardzo smaczny i zdrowy – w sam raz na lekkie, pożywn...

Odsłon: 2927

30 min
4
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem

Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...

Odsłon: 474

60 min
1
Słodkie wareniki z twarogiem
little_Chef
little_Chef
Dania główne

Słodkie wareniki z twarogiem

Dania główne Słodkie wareniki z twarogiem

Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...

Odsłon: 180

30 min
1
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Dania główne Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...

Odsłon: 5679

30 min
14
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 4370

>60 min
34
Ziemniaki pieczone w boczku
smaker
smaker
Dania główne

Ziemniaki pieczone w boczku

Dania główne Ziemniaki pieczone w boczku

Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...

Odsłon: 14224

30 min
13
Dania główne
Kociołek zbójecki
Kociołek zbójecki
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Klopsiki:
  • 600 g mielonego mięsa wołowego
  • 3 kromki chleba
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka octu
  • 1 garść natki pietruszki
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sos:
  • 600 g ziemniaków
  • 300 ml bulionu warzywnego lub wołowego
  • 400 ml passaty pomidorowej
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
Dodatkowo:
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj klopsiki. Odetnij skórki z kromek chleba i zanurz je w misce z wodą na 20 sekund. Wyjmij i delikatnie odciśnij nadmiar wody, a następnie przełóż do dużej miski.

2

Dodaj mieloną wołowinę, drobno posiekaną cebulę, zmiażdżony czosnek, roztrzepane jajka i resztę przypraw. Całość wymieszaj rękoma na gładką masę. Z masy uformuj kulki o średnicy ok. 5 cm. Odkładaj je na bok, a następnie podsmaż na patelni do zrumienienia z każdej strony. Zdejmij je z ognia.

3

Przygotuj sos. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę wielkości 1 kęsa lub nieco większej. Dodaj je do klopsików.

4

W misce połącz bulion, passatę i resztą składników do dokładnego połączenia. Delikatnie polej sosem klopsiki i ziemniaki.

5

Przykryj patelnię pokrywką i gotuj całość przez ok. 20 minut, do miękkości ziemniaków.

6

Kociołek zbójecki podawaj na ciepło, od razu po przyrządzeniu. Resztki przechowuj w lodówce przez 2-3 dni. Podgrzewaj ostrożnie, by ziemniaki się nie rozpadły.