Dania główne Przepis na:
Kofty jagnięce z sałatką z fety i arbuza
Przepisów i artykułów: 123 Ocena: 2090
Dodano: 01.03.2010
Odsłon: 6907
Kolejny przepis z "greckiego party" Aromatyczne mieso jagniece a jako uzupelnienie orzezwiajaca salatka.
Składniki
- mieso mielone jagniece, 400g
- swieza mieta posiekana, 1 lyzeczka
- swieza koledra posiekana, 1 lyzeczka
- cebula utarta na tarce na "papke", 1/4 sztuki
- czosnek zmiazdzony, 1 zabek
- papryka zielona utarta, 1/4 sztuki
- cumin (kmin rzymski), 1/4 lyzeczki
- suszone ziarna koledry (coriander), 1/4 lyzeczki
- cynamon, 1/4 lyzeczki
- mieta suszona, 1/3 lyzeczki
- pieprz,sol
- patyczki do szaszlykow
- SALATKA, ################
- Swieze liscie szpinaku (lub salata), 3 szklanki
- ser feta, okolo 1/2 szklanki
- arbuz pokrojony w kostke, troche wiecej niz szklanka
- cebula czerwona (pokrojona w b.cienutkie piorka), 1/6 sztuki
- ogorek zielony (bez nasion) pokrojony w paski, okolo 6cm dlugosci
- oliwki czarne, 1/3 szklanki
- miod, plaska lyzka
- musztarda, 1/3 lyzeczki
- mak, 1 lyzeczka
- oliwa z oliwek, 1 lyzka
- ocet, 1/2 lyzeczki
- jogurt naturalny, 1 1/2 lyzki
- sol
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wszystkie skladniki wymieszac razem. Nabierac porcje miesa (garsc) i oblepic nim patyk do szaszlykow, tworzac podluzny ksztalt. Grillowac lub piec w piekarniku okolo 20min,obracajac co jakis czas. Podawac z chlebkiem pita i sosem tzatziki.
-
Szpinak, ogorka, oliwki, arbuza, fete i cebule ulozyc na talerzu. Z miodu, musztardy, maku, octu, oliwy, jogurtu zrobic dressing, posolic. Polac salatke sosem tuz przed podaniem.
-
Zamiast jagnieciny mozna uzyc innego miesa mielonego
8866 odsłon
25
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
china 06 marca 2010Zgłoś do usunięcia
to jest prawie grecki -kebab-do tego sos jogurtowy0 Kto głosował? | Odpowiedz