Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo prosta i niezwykle dekoracyjna tarta z kolorowych marchewek i cukinii. Im wiecej kolorów wykorzystamy. np. fioletowa, zólta lub biala marchewke i zólta cukinie obok zielonej, tym bardziej interesujaco bedzie to wygladac. Ukoronowaniem jest masa serowa z 3 rodzajów sera i swiezego oregano.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (22)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (22)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15509
35
15
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15509
35
15
4
REKLAMA
Dania główne
Kolorowa tarta
konhambos
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Składniki na foremkę Ø 24 cm:
- 1 płat ciasta francuskiego
- 350 g sera ricotta
- 80 g parmezanu
- 130 g mozzarelli
- 2 jajka
- szczypta gałki muszkatołowej
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka świeżego oregano
- 4 kolorowe marchewki
- 2 cukinie
Sposób przygotowania:
1
Jesli robimy wlasne ciasto, wystarczy plat na okragla foremke Ø 24 cm, jesli stosujemy gotowe ciasto, postepowac wg. przepisu i wylozyc nim foremke i jej brzegi, zbedne kawalki odciac. Na dno polozyc papier do pieczenia i umiescic na nim jakis ciezar (sucha fasole, ryz itp.) aby ciasto wyroslo w miare równe. Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 180° C przez 15-20 minut, nastepnie usunac pergamin wraz z obciazeniem i odstawic do ostudzenia. Przygotowac nadzienie - w sredniej misce wymieszac jajka, ser ricotta, starty parmezan i starta gałke muszkatołowa. Dodac szczypte soli. mozarelle pokrojona w kostki i świeze oregano. Mieszac tak dlugo, az powstanie gladka masa i wylozyc nia wystudzone ciasto tarty.
2
Pokroić cukinie i marchewke wzdluz na mozliwie cienkie plastry., umiescic je w misce i podgrzac 1 minute w mikrofalówce, aby byly dostatecznie miekkie i nie lamaly sie w czasie zwijania. Pierwszy dlugi kawalek warzywa zwinac w rulonik, nastepnie owinac wokól niego 2-3 nastepne plasterki, aby powstalo cos w rodzaju rózy. Umiescic pierwszy kawalek warzywa w srodku tarty, nastepne wokól niego w ruchu spiralnym. Posmarowac wierzch warzyw oliwa z oliwek i piec tarte w rozgrzanym piekarniku w temp. 200°C przez 50 minut.