Smaker

Kopytka

27.02.2018 Odsłon: 10117
5.0 (30 oceny)
Kopytka
60 min
>6 os.
bryssska
bryssska

Kopytka to połączenie ziemniaków z małą ilością mąki. Są miękkie i delikatne. U nas w domu najczęściej jemy je polane masłem i posypane cukrem, ale można je również podać w wersji wytrawnej, wystarczy tylko polać je sosem mięsnym lub grzybowym. Mój mąż najbardziej lubi kiedy polane są skwareczkami z boczku.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rurki z kremem malinowym
bozena1960
bozena1960
Desery

Rurki z kremem malinowym

Desery Rurki z kremem malinowym

Najprostszy, szybki i smaczny deser jakim są te oto rurki przygotowane z cias...

Odsłon: 208

30 min
2
Makaron z kurczakiem po chińsku
smaker
smaker
Dania główne

Makaron z kurczakiem po chińsku

Dania główne Makaron z kurczakiem po chińsku

Makaron z kurczakiem po chińsku to szybkie i bardzo aromatyczne danie, które...

Odsłon: 126

30 min
1
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Dania główne Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...

Odsłon: 5128

30 min
10
Sernik KETO
szynszylka
szynszylka
Ciasta

Sernik KETO

Ciasta Sernik KETO

Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...

Odsłon: 3704

15 min
6
Sałatka z trzech kolorów fasoli
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z trzech kolorów fasoli

Sałatki Sałatka z trzech kolorów fasoli

Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...

Odsłon: 2113

15 min
3
Nóżki kurczaka w ketchupie
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Nóżki kurczaka w ketchupie

Dania główne Nóżki kurczaka w ketchupie

Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...

Odsłon: 6094

15 min
4
Dania główne
Kopytka
Kopytka
Autor:
bryssska
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2-2,5 kg ugotowanych ziemniaków
  • 3 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • sól
  • mąka do podsypywania
Sposób przygotowania:
1

Ugotowane wystudzone ziemniaki przepuszczamy przez praskę. Stolnicę posypujemy mąką. Na mąkę wykładamy ziemniaki, dodajemy do nich mąkę, mąkę ziemniaczaną, jajka i około 1 łyżeczki soli (jeśli ziemniaki były solone podczas gotowania to nie dodajemy soli).

2

Ugniatamy ciasto. Ciasto powinno po wrobieniu troszkę się lepić. Od wyrobionego ciast odkrawamy mały kawałek. Podsypujemy go obficie mąką i rolujemy wałeczek. Wałeczek kroimy w małe rąby.

3

Kopytka podsypujemy maka żeby się nie pozlepiały ze sobą. I tak za każdym razem aż skończy się ciasto. Kopytka gotujemy w osolonej wrzącej wodzie przez minute od wypłynięciu na wierzch. Po ugotowaniu odcedzamy i przelewamy wodą. Podajemy na gorąco polane masłem i posypane cukrem. Smacznego !!!