Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kopytka to połączenie ziemniaków z małą ilością mąki. Są miękkie i delikatne. U nas w domu najczęściej jemy je polane masłem i posypane cukrem, ale można je również podać w wersji wytrawnej, wystarczy tylko polać je sosem mięsnym lub grzybowym. Mój mąż najbardziej lubi kiedy polane są skwareczkami z boczku.
Pyszne naleśniki na obiad, kolacje lub spotkanie rodzinne.
Odsłon: 2113
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 1404
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 159
Przepyszne tradycyjne danie
Odsłon: 551
Szybka i smaczna
Odsłon: 9153
Smaczna i delikatna zupa
Odsłon: 148
Pyszne naleśniki na obiad, kolacje lub spotkanie rodzinne.
Odsłon: 2113
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 1404
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 159
Przepyszne tradycyjne danie
Odsłon: 551
Szybka i smaczna
Odsłon: 9153
Smaczna i delikatna zupa
Odsłon: 148
Składniki
Ugotowane wystudzone ziemniaki przepuszczamy przez praskę. Stolnicę posypujemy mąką. Na mąkę wykładamy ziemniaki, dodajemy do nich mąkę, mąkę ziemniaczaną, jajka i około 1 łyżeczki soli (jeśli ziemniaki były solone podczas gotowania to nie dodajemy soli).
Ugniatamy ciasto. Ciasto powinno po wrobieniu troszkę się lepić. Od wyrobionego ciast odkrawamy mały kawałek. Podsypujemy go obficie mąką i rolujemy wałeczek. Wałeczek kroimy w małe rąby.
Kopytka podsypujemy maka żeby się nie pozlepiały ze sobą. I tak za każdym razem aż skończy się ciasto. Kopytka gotujemy w osolonej wrzącej wodzie przez minute od wypłynięciu na wierzch. Po ugotowaniu odcedzamy i przelewamy wodą. Podajemy na gorąco polane masłem i posypane cukrem. Smacznego !!!