Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przeniosłam się dziś smakiem do swojego dzieciństwa, w którym to moja babcia przygotowywała najpyszniejsze kopytka na świecie. :) Myślę, że wszystkie kopytka naszych babć były najlepsze na świecie, bo łączy je wszystkie ciepło serca z których były dla nas robione. :) Bardzo się cieszę, że udało mi się odtworzyć dzisiaj ten smak i to wspaniałe wspomnienie. Zapraszam do sprawdzenia przepisu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, stolnica, praska
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 95
2
Dania główne
Kapusta z ziemniakami czyli ciap - kapusta lub panczkraut
Moja dzisiejsza ciap kapusta jest przygotowana do zagęszczonego sosu z pieczo...
Odsłon: 227
2
Sałatki
Szybka sałatka z porem
Idealna na różne okazje.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 20459
29
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 95
2
Dania główne
Kapusta z ziemniakami czyli ciap - kapusta lub panczkraut
Moja dzisiejsza ciap kapusta jest przygotowana do zagęszczonego sosu z pieczo...
Odsłon: 227
2
Sałatki
Szybka sałatka z porem
Idealna na różne okazje.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 20459
29
REKLAMA
Dania główne
kopytka
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 800 g ziemniaków (u mnie typ Lord)
- 400 g mąki pszennej + trochę do podsypywania
- 100 g mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- sól
- olej opcjonalnie
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy oczywiście od ugotowania ziemniaków z dodatkiem dwóch płaskich łyżeczek soli. Po ugotowaniu ziemniaki należy odlać i odparować, a następnie przecisnąć przez praskę.
2
Stolnicę oprószyć mąką pszenną. Nałożyć na nią ziemniaki, wsypać mąki oraz wbić jajka. Ciasto szybko zagnieść na jednolitą masę. W tym czasie zacząć już gotować wodę na kopytka z dodatkiem kolejnych dwóch łyżeczek soli.
3
W razie potrzeby podsypać stolnicę mąką. Chodzi o to, żeby ciasto nam nie przywierało do stolnicy. Z ciasta uformować wałki o średnicy ok 2 cm. Lekko je spłaszczyć i pokroić na skośne niewielkie kluski.
4
Kopytka gotować we wrzątku ok 2-3 minut aż zaczną nam wypływać na powierzchnię. Wyjmować je najlepiej cedzakową łyżką. Ważne, żeby wykładać je tak, żeby każdy miał trochę miejsca. Chcemy uniknąć sklejenia się kopytek. W tym celu można je podlać odrobiną oleju.
5
Kopytka podawać z ulubionym sosem lub omastą. U mnie była to podsmażane cebulka wraz z wędzonym boczkiem. Smacznego! :)