Ugotowane i wystudzone ziemniaki, najlepiej z dnia poprzedniego, zmieliłam w maszynce do mięsa. Do zmielonych ziemniaków wkruszyłam ser feta (użyłam półtłustego w kostce). Wbiłam jajka, wsypałam szczyptę soli oraz obydwa rodzaje mąki. Z podanych składników zagniotłam jednolite ciasto. Jeśli ciasto się mocno klei w trakcie wyrabiania można dodatkowo podsypać mąką pszenną. Ciasto uformowałam w wałek i pokroiłam go na kilka grubszych plastrów. Następnie każdy plaster uformowałam w długi i cienki wałeczek i pokroiłam na ukośne kluseczki/kopytka. Kopytka odkładałam na drewnianą deskę wysypaną mąką. W dużym garnku zagotowałam wodę. Osoliłam ją i wrzuciłam kluski. Kluski gotowałam jakieś 2-3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię, a następnie łyżką cedzakową wyłożyłam je na półmisek. Kopytka można podać z cebulką i skwarkami, twarogiem, sosem mięsnym lub innymi ulubionymi dodatkami.

Kopytka pszenno - kukurydziane z serem feta

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Dorsz na szpinaku

Łagodna pasta do chleba

Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Filet z indyka gotowany w majonezie i łupinach cebuli - domowa wędlina

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Ziemniaczane roladki

Ostatnio komentowane przepisy

Dorsz na szpinaku

Łagodna pasta do chleba

Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Filet z indyka gotowany w majonezie i łupinach cebuli - domowa wędlina

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Ziemniaczane roladki

Kopytka pszenno - kukurydziane z serem feta

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy