Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kopytka z batatów to prosty przepis dla początkujących kucharzy, którzy szukają pomysłu na urozmaicenie klasycznego obiadu. Całość jest lekko słodka, aromatyczna i mocno ziołowa w smaku. Możesz serwować je zarówno z wytrawnymi, jak i słodkimi dodatkami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 863
2
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22933
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15354
15
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 863
2
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22933
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15354
15
REKLAMA
Dania główne
Kopytka z batatów
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g batatów
- 200 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka świeżego rozmarynu
- 1 łyżeczka świeżej szałwii
Sposób przygotowania:
1
Bataty nakłuj widelcem w licznych miejscach, a następnie owiń je w wilgotne ręczniki papierowe. Włóż je do mikrofalówki i podgrzewaj na dużej mocy przez 7-10 minut, aż będą miękkie.
2
Wyjmij słodkie ziemniaki i pozostaw do lekkiego przestudzenia, a następnie przekrój na pół i wydrąż miąższ. Przenieś go do miski.
3
Masło rozpuść i ostudź.
4
Ugnieć bataty za pomocą tłuczka do ziemniaków lub praski na gładkie puree. Pozostaw całość do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Wmieszaj jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, masło i drobno posiekane zioła.
5
Masę posyp mąką i solą. Zagnieć całość na gładkie i jednolite ciasto, a następnie przenieś je na posypaną mąką powierzchnię roboczą i uformuj ok. 3-4 kulki. Rozwałkuj każdą z nich na wałek o grubości ok. 2,5 cm. Pokrój wałeczki na kawałki o grubości ok. 1,5 cm.
6
W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Wrzucaj kopytka z batatów na wrzątek i gotuj do momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmuj je łyżką cedzakową i odkładaj na papierowe ręczniki.
7
Kopytka podawaj na ciepło, najlepiej z dodatkiem ulubionego sosu. Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku, w lodówce. Zużyj je w ciągu 2-3 dni.