Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kopytka z batatów to prosty przepis dla początkujących kucharzy, którzy szukają pomysłu na urozmaicenie klasycznego obiadu. Całość jest lekko słodka, aromatyczna i mocno ziołowa w smaku. Możesz serwować je zarówno z wytrawnymi, jak i słodkimi dodatkami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 2056
3
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3219
41
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1275
6
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2032
33
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 2056
3
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3219
41
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1275
6
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2032
33
6
REKLAMA
Dania główne
Kopytka z batatów
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g batatów
- 200 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka świeżego rozmarynu
- 1 łyżeczka świeżej szałwii
Sposób przygotowania:
1
Bataty nakłuj widelcem w licznych miejscach, a następnie owiń je w wilgotne ręczniki papierowe. Włóż je do mikrofalówki i podgrzewaj na dużej mocy przez 7-10 minut, aż będą miękkie.
2
Wyjmij słodkie ziemniaki i pozostaw do lekkiego przestudzenia, a następnie przekrój na pół i wydrąż miąższ. Przenieś go do miski.
3
Masło rozpuść i ostudź.
4
Ugnieć bataty za pomocą tłuczka do ziemniaków lub praski na gładkie puree. Pozostaw całość do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Wmieszaj jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, masło i drobno posiekane zioła.
5
Masę posyp mąką i solą. Zagnieć całość na gładkie i jednolite ciasto, a następnie przenieś je na posypaną mąką powierzchnię roboczą i uformuj ok. 3-4 kulki. Rozwałkuj każdą z nich na wałek o grubości ok. 2,5 cm. Pokrój wałeczki na kawałki o grubości ok. 1,5 cm.
6
W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Wrzucaj kopytka z batatów na wrzątek i gotuj do momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmuj je łyżką cedzakową i odkładaj na papierowe ręczniki.
7
Kopytka podawaj na ciepło, najlepiej z dodatkiem ulubionego sosu. Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku, w lodówce. Zużyj je w ciągu 2-3 dni.