Smaker

Kopytka z dynią

02.10.2024 Odsłon: 8393
5.0 (7 oceny)
Kopytka z dynią
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kopytka z dynią są proste, miękkie i puszyste. Stanowią idealny dodatek do niemal każdego dania obiadowego i nie tylko. Wystarczy dodać trochę ulubionego sosu, by stworzyć potrawę idealną zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych. Są złocistobrązowe, rozpływające się w ustach, poprawiające humor podczas jesiennej chandry.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, patelnia, nóż, miska

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Jajka pieczarkowe
smaker
smaker
Przekąski

Jajka pieczarkowe

Przekąski Jajka pieczarkowe

Jajka pieczarkowe to wyjątkowa propozycja na śniadanie lub przystawkę, która...

Odsłon: 884

30 min
5
Gnocchi z szarpanym indykiem
Fram
Fram
Dania główne

Gnocchi z szarpanym indykiem

Dania główne Gnocchi z szarpanym indykiem

niezwykle aromatyczny sos z szarpanym indykiem we włoskim stylu

Odsłon: 227

30 min
1
Zupa z brukwi
CyprysSzybki
CyprysSzybki
Zupy

Zupa z brukwi

Zupy Zupa z brukwi

Zupa z brukwi to aromatyczna, domowa propozycja, która zachwyca głębokim smak...

Odsłon: 4755

30 min
2
Jarmuż kiszony w kefirze
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Jarmuż kiszony w kefirze

Przetwory Jarmuż kiszony w kefirze

Uzmysłowiłam sobie, że już dawno nie publikowałam wpisów kiszonkowych, więc -...

Odsłon: 169

15 min
2
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 374

30 min
2
Pasztet z indyka z rodzynkami
wałek
wałek
Przekąski

Pasztet z indyka z rodzynkami

Przekąski Pasztet z indyka z rodzynkami

Najczęściej mięso z rosołu wykorzystujemy jako farsz do pierogów lub dajemy j...

Odsłon: 241

30 min
2
Dania główne
Kopytka z dynią
Kopytka z dynią
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Kopytka z dyni:
  • 600 g świeżej dyni
  • 400 g ziemniaków skrobiowych
  • 260 g mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej
Dodatki:
  • olej do posmarowania blachy
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Dynię przekrój na pół i wydrąż pestki oraz włókniste części. Połóż warzywo przekrojoną stroną do dołu na blaszce do pieczenia nasmarowanej odrobiną oleju. Piecz dynię w 200 st. Celsjusza przez 45-60 minut do zmięknięcia.

2

Gotową dynię rozgnieć widelcem do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw.

3

Ziemniaki ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie przez ok. 20 minut lub do miękkości. Odcedź je, obierz i rozgnieć tłuczkiem na gładkie puree.

4

W misce połącz puree z dyni, ziemniaki, mąkę ziemniaczaną, sól i gałkę muszkatołową. Wymieszaj wszystko szpatułką lub drewnianą łyżką, a następnie ugniataj całość rękoma do uzyskania gładkiego i jednolitego ciasta.

5

Ciasto podziel na 4-5 części, a z każdej z nich zroluj wałek o średnicy ok. 1,5 cm. Pokrój go pod kątem na kawałki o długości ok. 2 cm. W razie potrzeby podsypuj ciasto mąką.

6

Zagotuj duży garnek osolonej wody. Wrzucaj kopytka z dynią partiami i gotuj od momentu wypłynięcia na powierzchnię przez ok. 4 minuty.

7

Kopytka podawaj z ulubionym sosem lub innymi dodatkami, na ciepło.

8

Jeśli chcesz przechowywać danie w lodówce na później, trzymaj surowe kopytka w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku.