Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Kopytka z dynią

02.10.2024 Odsłon: 8397
5.0 (7 oceny)
Kopytka z dynią
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kopytka z dynią są proste, miękkie i puszyste. Stanowią idealny dodatek do niemal każdego dania obiadowego i nie tylko. Wystarczy dodać trochę ulubionego sosu, by stworzyć potrawę idealną zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych. Są złocistobrązowe, rozpływające się w ustach, poprawiające humor podczas jesiennej chandry.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, patelnia, nóż, miska

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Szybkie ciasto bez pieczenia
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Szybkie ciasto bez pieczenia

Desery Szybkie ciasto bez pieczenia

Dziś polecam szybkie ciasto bez pieczenia. Od jakiegoś czasu często u nas go...

Odsłon: 636

30 min
3
Wuzetka z bezikami.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Wuzetka z bezikami.

Ciasta Wuzetka z bezikami.

Wuzetka to nic innego jak puszysty biszkopt i pyszny krem śmietankowy z masca...

Odsłon: 2490

>60 min
10
Pyszny rosół w 20 minut
AZgotuj
AZgotuj
Zupy

Pyszny rosół w 20 minut

Zupy Pyszny rosół w 20 minut

Ten rosół powstał trochę wbrew zasadom. Pokrojone piersi kurczaka najpierw m...

Odsłon: 49

15 min
0
Ragout warzywne z kiełbasą
wałek
wałek
Dania główne

Ragout warzywne z kiełbasą

Dania główne Ragout warzywne z kiełbasą

Nic nie smakuje tak dobrze jak domowe ragout przygotowane ze świeżych, letnic...

Odsłon: 131

30 min
3
Jabłka do słoików na szarlotkę – prosty domowy sposób
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Jabłka do słoików na szarlotkę – prosty domowy sposób

Przetwory Jabłka do słoików na szarlotkę – prosty domowy sposób

Domowe jabłka do słoików to świetny sposób na zachowanie smaku lata i przygot...

Odsłon: 630

30 min
3
Kolorowa sałatka z pomidorów, ogórków i papryki
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Kolorowa sałatka z pomidorów, ogórków i papryki

Sałatki Kolorowa sałatka z pomidorów, ogórków i papryki

Ta prosta sałatka jest pełna świeżych warzyw i świetnie pasuje do obiadu, gri...

Odsłon: 502

15 min
0
Dania główne
Kopytka z dynią
Kopytka z dynią
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Kopytka z dyni:
  • 600 g świeżej dyni
  • 400 g ziemniaków skrobiowych
  • 260 g mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej
Dodatki:
  • olej do posmarowania blachy
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Dynię przekrój na pół i wydrąż pestki oraz włókniste części. Połóż warzywo przekrojoną stroną do dołu na blaszce do pieczenia nasmarowanej odrobiną oleju. Piecz dynię w 200 st. Celsjusza przez 45-60 minut do zmięknięcia.

2

Gotową dynię rozgnieć widelcem do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw.

3

Ziemniaki ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie przez ok. 20 minut lub do miękkości. Odcedź je, obierz i rozgnieć tłuczkiem na gładkie puree.

4

W misce połącz puree z dyni, ziemniaki, mąkę ziemniaczaną, sól i gałkę muszkatołową. Wymieszaj wszystko szpatułką lub drewnianą łyżką, a następnie ugniataj całość rękoma do uzyskania gładkiego i jednolitego ciasta.

5

Ciasto podziel na 4-5 części, a z każdej z nich zroluj wałek o średnicy ok. 1,5 cm. Pokrój go pod kątem na kawałki o długości ok. 2 cm. W razie potrzeby podsypuj ciasto mąką.

6

Zagotuj duży garnek osolonej wody. Wrzucaj kopytka z dynią partiami i gotuj od momentu wypłynięcia na powierzchnię przez ok. 4 minuty.

7

Kopytka podawaj z ulubionym sosem lub innymi dodatkami, na ciepło.

8

Jeśli chcesz przechowywać danie w lodówce na później, trzymaj surowe kopytka w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku.