Smaker
Sylwester

Kopytka z sosem pieczarkowym

03.10.2009 Odsłon: 22831
5.0 (51 oceny)
>60 min
3-4 os.
Mole3
Mole3

Coś na obiad lub cieplą wczesną kolację.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 534

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 1833

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 3693

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 381

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2217

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Doskonała na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 2838

60 min
7
Dania główne
Kopytka z sosem pieczarkowym
Autor:
Mole3
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Kopytka:
  • ziemniaki ugotowane, 1 kg
  • Mąką pszenna, 1,5 szkl.
  • jajko, 2 szt. - 1 do sosu!
  • sól, 1/2 łyżeczki.
  • Sos pieczarkowy:
  • pieczarki, 40 dkg
  • cebula, 1 duża
  • śmietana, 1/2 szkl.
  • kostka rosołowa, 1/2 szt.
  • sól, pieprz
  • Natka pietruszki
  • masło, 2 łyżki
  • Kostka smaku - pieprz, 1 szt.
  • Mąka pszenna, 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Kopytka: Ugotowane, ostudzone ziemniaki przepuścić przez praskę lub zemleć w maszynce. Dodać mąkę, sól i jajko - wyrobić ciasto.

2

Na stolnicy obficie posypanej mąką formować wałek i odcinać kopytka.

3

Gotować 2-3 minuty w osolonej wodzie. Sos pieczarkowy: 1. Drobno pokrojoną cebulę zeszklić na maśle, dodać drobno pokrojone pieczarki - smażyć ok. 15 minut. 2. Podlać wodą, dodać kostki, dusić ok. 20 minut. Śmietanę wymieszać z jajkiem i mąką, dodać kilka łyżek sosu - przelać do garnka z sosem. Dodać natkę pietruszki. Przyprawić wg smaku. Pogotować ok. 3 minut.

4

Smacznego!