Smaker
Dania jednogarnkowe

Koreańskie placki warzywne

21.10.2024 Odsłon: 8524
5.0 (8 oceny)

Przepis dnia: 28-10-2024

30 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Koreańskie placki warzywne są lekkie i chrupiące, wypełnione warzywami. Najlepiej smakują od razu po przygotowaniu, póki są chrupiące. Wewnątrz mieszają się niemal wszystkie smaki: słodycz marchewki, delikatność cukinii i aromat cebuli. Placki świetnie pasują do klasycznego sosu sojowego czy bardziej pikantnego sosu chili. Możesz je bez obaw podać wszystkim, także osobom na diecie wegańskiej. Będą stanowić wyjątkową i aromatyczną przystawkę, przekąskę czy też samodzielne danie obiadowe.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Cynamonek

Ciasta Cynamonek

Cynamonek należy do tych ciast, które można przygotować w kilkanaście minut i...

Odsłon: 1136

30 min
1
KORAL
KORAL
Śniadania

Płatki jaglane z jabłkiem

Śniadania Płatki jaglane z jabłkiem

Szybkie, pożywne i smaczne śniadanie.

Odsłon: 24

15 min
0
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Desery Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Polecam. Pasują na imprezę, rodzinne spotkanie.

Odsłon: 166

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1362

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Desery

Brownie

Desery Brownie

Polecam. Proste czekoladowe ciasto.

Odsłon: 615

15 min
9
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Gulasz z warzywami po mojemu

Dania główne Gulasz z warzywami po mojemu

Pyszny , pożywny gulasz z dodatkiem kiełbasy i warzyw .

Odsłon: 134

60 min
4
Dania główne
Koreańskie placki warzywne
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

Warzywa:
  • 1 średnia cukinia
  • 1 średnia marchewka
  • 2 selery naciowe
  • 1 mała cebula
  • 7 łodyg zielonej cebulki
  • 2 duże pieczarki
Ciasto naleśnikowe:
  • 350 ml wody
  • 130 g mąki pszennej
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
Dodatkowo:
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto naleśnikowe. Wszystkie suche składniki wymieszaj razem w misce. Stopniowo dodawaj zimną wodę do uzyskania konsystencji ciasta naleśnikowego – powinno być stosunkowo rzadkie, ale jednocześnie dobrze pokrywające łyżkę.

2

Przygotuj warzywa. Warzywa umyj, dobrze osusz i drobno posiekaj. Dodaj je do ciasta i przemieszaj, by były dobrze pokryte masą.

3

Na patelni rozgrzej olej. Kładź po 2-3 łyżki masy i rozpłaszcz ją, by uzyskać placek. Smaż go przez 3-4 minuty z każdej strony, do uzyskania ładnego, rumianego koloru.

4

Gotowe koreańskie placki warzywne przenoś na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, by wchłonęły nadmiar tłuszczu.

5

Danie podawaj od razu po przygotowaniu, z dodatkiem sosu sojowego lub innego, ulubionego.