Smaker
Sezon na bób

Korzenna wątróbka z gruszką

19.09.2025 Odsłon: 2130
5.0 (7 oceny)
Korzenna wątróbka z gruszką
15 min
30 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Zazwyczaj gotuję wątróbkę z jabłkiem, ale tym razem spróbowałam nieco innej wersji - z gruszką i korzennymi przyprawami. Wyszła świetnie - dobrze doprawiona z kawałkami słodkich, soczystych owoców. To pyszny i szybki obiad, koniecznie go wypróbujcie!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Bułki pszenne śniadaniowe z ziarnami
agnes72
agnes72
Pieczywo

Bułki pszenne śniadaniowe z ziarnami

Pieczywo Bułki pszenne śniadaniowe z ziarnami

A więc tak dziś lecę do was z przepisem na pyszne bułki z ziarnami tak nie my...

Odsłon: 139

15 min
4
Wilgotny sernik z mlekiem w proszku bez spodu
agnes72
agnes72
Ciasta

Wilgotny sernik z mlekiem w proszku bez spodu

Ciasta Wilgotny sernik z mlekiem w proszku bez spodu

Kochacie serniki? ja po prostu nie wyobrażam sobie świąt bez sernika a zwłasz...

Odsłon: 8223

15 min
17
Mazurskie kluski z jagodami
smaker
smaker
Dania główne

Mazurskie kluski z jagodami

Dania główne Mazurskie kluski z jagodami

Miękkie mazurskie kluski z jagodami to smak wakacji i dzieciństwa w jednym. D...

Odsłon: 817

60 min
2
Sałatka ziemniaczana do grilla
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka ziemniaczana do grilla

Sałatki Sałatka ziemniaczana do grilla

Porządna micha sałatki ziemniaczanej do letniego grilla. Przygotowujemy ją z...

Odsłon: 2031

30 min
2
Letnia zupa ziemniaczana
wałek
wałek
Zupy

Letnia zupa ziemniaczana

Zupy Letnia zupa ziemniaczana

Proponujemy dzisiaj talerz prostej, aromatycznej zupy z młodych ziemniaków na...

Odsłon: 272

30 min
2
młoda kapusta z marchewką
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

młoda kapusta z marchewką

Dodatki młoda kapusta z marchewką

Kolejna wersja młodej kapusty oczywiście z nieodłącznym koperkiem. Tym razem...

Odsłon: 51

60 min
1
Dania główne
Korzenna wątróbka z gruszką
Korzenna wątróbka z gruszką
Autor:
SprytnaChochla
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Wątróbka drobiowa - 400g
  • Cebula - 2szt
  • Gruszka - 3szt
  • Czosnek - 4 ząbki
  • Masło klarowane - 20g
  • Przyprawy mielone, po 1/4 łyżeczki:
  • cynamon, kardamon, imbir, goździki
  • Pieprz i papryka chilli do smaku
Sposób przygotowania:
1

Wątróbkę oczyszczamy i kroimy na większe kawałki. Cebulę kroimy w piórka, gruszki w dużą kostkę, a czosnek przeciskamy. Na rozgrzanym maśle klarowanym smażymy cebulę przez kilka minut. Gdy lekko zmięknie dodajemy czosnek, gruszkę, mielone przyprawy, doprawiamy pieprzem i chilli. Smażymy 2-3 minuty. Dodajemy wątróbkę. Dusimy pod przykryciem kolejne 10 minut, co jakiś czas mieszamy. Wątróbkę podajemy z ziemniakami lub ryżem.