Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Istnieje wiele przepisów na klopsiki. Można je przygotować z różnego rodzaju mięsa, ryb, owoców morza, roślin strączkowych lub innych warzyw. Kotleciki drobiowe zasmakują wszystkim członkom rodziny, szczególnie jej najmłodszym reprezentantom. Do przyrządzenia klopsików wybierz kurczaka lub indyka. Rodzaj mięsa, jaki wybierzesz przełoży się na smak i właściwości dania – kotlety z piersi kurczaka będą delikatne i dietetyczne, natomiast dzięki mięsu z ud i podudzi uzyskasz wyraźne w smaku, soczyste i smaczne kotlety. Możesz też skorzystać z mieszanego mięsa. Kotleciki wspaniale smakują jako element dania obiadowego podane z puree ziemniaczanym i duszonymi warzywami. Kotlecików możesz także użyć jako nadzienie do domowych burgerów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
201
9
6
Ostatnio komentowane przepisy
201
9
6
REKLAMA
Dania główne
Kotleciki drobiowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 650 g mielonego mięsa drobiowego
- 1 jajko
- 1 średnia cebulka
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- 2-3 łyżki wody lub bulionu z kurczaka
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka natki pietruszki
- 2-3 łyżki bułki tartej do obtoczenia kotlecików
- olej roślinny do smażenia np rzepakowy
Sposób przygotowania:
1
Zmiel mięso przez maszynkę lub kup gotowe mięso mielone i włóż do miski. Obierz cebulę i czosnek, drobno posiekaj i podsmaż na łyżce masła, aż warzywa się zezłocą, a następnie przełóż do mięsa. Poszatkuj natkę pietruszki i dodaj do miski, wbij jako i dolej wodę. Sukces kotlecików tkwi w dokładnym wyrobieniu mięsa. Dlatego najlepiej wyrabiaj je ręką. Finalnie mięsna masa powinna być gładka i zwarta. Formuj kotleciki, obtaczaj w bułce tartej, układaj na tacy lub talerzu i wstaw na 20 minut do lodówki.
2
Smaż kotleciki na rumiano z obydwu stron. Odsącz na ręczniku papierowym i od razu podawaj.