Kotleciki jagnięce w sumaku

Przygotowanie

1. 

   Kotleciki skropiłam oliwą obsypałam przyprawami i przeciśniętym czosnkiem i położyłam na ruszt, bezpośrednio. Żar lepiej aby był średni, ponieważ mięso przy kostce też nie powinno być surowe. Gdy z mięsa, po nakłuciu widelcem, będzie wypływał klarowny płyn , to znaczy, ze są gotowe. A w niektórych krajach jak W. Brytania jedzą krwiste, ale to chyba nie nasza bajka.
   Podałam z:
   -pastą z grillowanego bakłażana, baba ganousch
   - jogurtem czosnkowym
   - sałatką ziemniaczaną
   - hummusem
   - pomidorami z fetą i oliwkami
   - szpinakiem z czosnkiem i z fetą
   - chlebkami pita.
   - sałatką buraczkową.

   
2. 

   Smacznego :)