Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Te klasyczne i proste kotleciki rybne z dorsza są idealnie miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Świetnie sprawdzą się jako przystawka lub danie główne dla całej rodziny, szczególnie jeśli średnio przepadacie za rybami. W tej wersji poczujesz jedynie delikatny aromat wzbogacony świeżymi ziołami i cebulą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
ciasteczka ze smalcem - najlepsze!!!
ciasteczka są przepyszne, szczerze polecam. Nie zamieniajcie smalcu na inny t...
Odsłon: 54067
116
2
Dania główne
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Proponuję przepis na pyszne i proste danie - kurczak w sosie słodko-kwaśnym,...
Odsłon: 439
2
10
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 5245
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
ciasteczka ze smalcem - najlepsze!!!
ciasteczka są przepyszne, szczerze polecam. Nie zamieniajcie smalcu na inny t...
Odsłon: 54067
116
2
Dania główne
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Proponuję przepis na pyszne i proste danie - kurczak w sosie słodko-kwaśnym,...
Odsłon: 439
2
10
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 5245
6
REKLAMA
Dania główne
Kotleciki rybne
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 500 g filetów z dorsza
- 5 jajek
- 1 mała cebula
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- olej roślinny do głębokiego smażenia
Sposób przygotowania:
1
Umyj i obierz ziemniaki. Umieść je w dużym garnku razem z dorszem. Zalej składniki lekko osoloną wodą tylko na tyle, aby przykryła produkty w rondlu. Zagotuj na średnio-wysokim ogniu.
2
Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień do małego i gotuj przez około 25 minut, wyjmując dorsza po około 5-6 minutach od zagotowania, odcedzając go łyżką cedzakową. Pozostaw go do lekkiego przestudzenia.
3
Z ryby usuń skórę i ości, a następnie rozdrobnij dorsza widelcem. Zawiń go w ściereczkę kuchenną i rozgnieć. Odłóż na bok.
4
Gdy ziemniaki będą ugotowane, odcedź je na durszlaku. Umieść ziemniaki w dużej misce i rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków.
5
Do masy ziemniaczanej dodaj drobno posiekane cebulę oraz natkę pietruszki, pieprz, dorsza, jajka i sól, jeśli to konieczne. Wymieszaj wszystko rękoma, aż do uzyskania jednolitej masy.
6
Za pomocą dwóch łyżek uformuj z masy owalne kuleczki o kształcie jajka.
7
Rozgrzej olej we frytkownicy lub w głębokiej patelni. Gdy olej osiągnie temperaturę 170 st. Celsjusza, ostrożnie włóż kotleciki rybne do tłuszczu i smaż je na złoty kolor.
8
Przełóż kotlety na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju. Podawaj na ciepło, z ulubionym dodatkiem skrobiowym i lekką surówką.