Smaker
Ewa Gotuje

Kotleciki w sosie cytrynowo-porowym

08.11.2010 Odsłon: 17
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Kobieta_i_zycie
Kobieta_i_zycie

Wypróbowany przepis na "Kotleciki w sosie cytrynowo-porowym"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 414092

60 min
1123
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 2144

60 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2235

30 min
13
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka makaronowa z kurczakiem curry i żurawiną

Sałatki Sałatka makaronowa z kurczakiem curry i żurawiną

Często robimy sałatki z makaronem ryżowym i ananasem. Bardzo je lubimy. Tym r...

Odsłon: 610

30 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Bułeczki drożdżowe cynamonowe

Przekąski Bułeczki drożdżowe cynamonowe

Super bułeczki do szkoły na drugie śniadanie dla naszych pociech. SMACZNEGO

Odsłon: 180

60 min
1
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Desery

Kakaowy sernik gotowany

Desery Kakaowy sernik gotowany

Dzisiaj przychodzę do Was z kolejnym przepisem na proste i pyszne ciasto bez...

Odsłon: 26841

30 min
56
Dania główne
Kotleciki w sosie cytrynowo-porowym
Autor:
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 40 dag mielonego mięsa wieprzowego
  • 10 dag ryżu długoziarnistego
  • 2 łyżki zarodków pszennych
  • sól i pieprz do smaku
  • 4 białka z jajek (żółtka do sosu)
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • cebula
  • olej do smażenia Sos cytrynowo-porowy: por
  • 200 ml śmietanki kremówki
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 4 łyżki mleka
  • 4 żółtka
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz kolorowy grubo mielony do smaku
Sposób przygotowania:
1

Kotleciki: ryż wsypuję do wrzącej wody, gotuję 15 minut i odcedzam. Obraną cebulę kroję w drobną kostkę. Jajka rozbijam, oddzielam białka od żółtek.

2

Białka ubijam, dodaję cebulę, pietruszkę, mielone mięso, zarodki pszenne. Wyrabiam jednolitą masę. Dodaję ryż, mieszam, doprawiam solą i pieprzem. Formuję małe kotleciki i smażę je na rozgrzanym oleju.

3

Sos cytrynowo-porowy: pora kroję w plasterki i podduszam na maśle. Żółtka, sok z cytryny, śmietankę, mleko mieszam z solą, pieprzem oraz cukrem.

4

Gotuję na małym ogniu (cały czas mieszając), aż do uzyskania kremowej konsystencji. Na koniec dodaję pora. Mieszam.

5

50 min

6

Porcja 540 kcal

7

Koszt porcji ok. 3,50 zł

8

Na 4 porcjeŹródło: Kobieta i życie