Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Kotleciki z Indyka w sosie

14.12.2021 Odsłon: 9834
5.0 (10 oceny)
30 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Takie kotleciki z delikatnego mięsa indyka, mogą zagościć na świątecznym stole, przygotowane z papryczkami Jalapeno, marchewką oraz groszkiem, w aromatycznej przyprawie kurkuma. Proste i szybkie przygotowanie. Przekonaj się Sama.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 37686

15 min
93
ewaeu
ewaeu
Zupy

Ribollita - włoska zupa fasolowa

Zupy Ribollita - włoska zupa fasolowa

Bardzo smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 3666

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 2908

15 min
16
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna

Śniadania Pasta jajeczna

Taka pasta doskonale sprawdza się np w pracy, na drugie śniadanie.

Odsłon: 587

15 min
13
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Kofty z kaszą

Dania główne Kofty z kaszą

Lżejsze kofty pełne smaku!

Odsłon: 29

15 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Placki z cukinii, pora i rukoli

Dania główne Placki z cukinii, pora i rukoli

Uwielbiam kuchnię zero waste, a placki to najlepszy sposób na wykorzystanie p...

Odsłon: 75

15 min
5
Dania główne
Kotleciki z Indyka w sosie
Autor:
KulinarnaChwila
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na kotlety:
  • 1 kg fileta z indyka
  • 1 jajko
  • Bułka namoczona w wodzie
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka koperku
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczka pieprzu
  • Mąka do panierki
  • Olej do smażenia
  • Składniki na sos warzywny:
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
  • 1 marchew
  • 1 łyżka kurkumy
  • 5 papryczek Jalapeno
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • Szczypta chili
Sposób przygotowania:
1

1. Mięso z indyka mielimy maszynką do mielenia, przekładamy do miski, wbijamy jajko, dodajemy obraną, drobno pokrojoną cebulę, odciśniętą bułkę, koperek, sól, pieprz i wyrabiamy masę mięsną. Następnie robimy okrągłe kotlety, panierujemy w mące pszennej i smażmy na rozgrzanym oleju.

2

2. Cebulę czosnek obieramy, drobno kroimy i smażymy na rozgrzanym oleju na dużej patelni typu Wok. Do warzyw dodajemy obraną, startą na tarce o dużych oczkach marchew, podlewamy jedną szklanką wody i wsypujemy kurkumę, sól oraz chili.

3

3. Papryczki myjemy, usuwamy nasiona, kroimy w krążki i łączymy z warzywami. 4. Następnie wlewamy sos sojowy i dziesięć minut gotujemy. 5. Na koniec dodajemy groszek odlany z zalewy i zagęszczamy skrobią ziemniaczaną rozrobioną w małej ilości wody.

4

6. Sos warzywny łączymy z kotletami i podajemy z ryżem lub makaronem. 7. Smacznego.