Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotleciki z kaszy jaglanej z pieczarkami to sycąca i pożywna propozycja dla amatorów kasz. Smakują rewelacyjnie i mogą być doskonałym pomysłem na obiad lub kolację dla miłośników zdrowych potraw z dobrych składników.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
34
5
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 617
2
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w kokosowym sosie
Dziś przygotujemy aromatyczne danie, które łączy delikatność piersi z kurczak...
Odsłon: 300
4
22
Ostatnio komentowane przepisy
34
5
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 617
2
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w kokosowym sosie
Dziś przygotujemy aromatyczne danie, które łączy delikatność piersi z kurczak...
Odsłon: 300
4
22
REKLAMA
Dania główne
Kotleciki z kaszy jaglanej z pieczarkami
SmakowiteDania
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
- 1 jajko
- 1/4 czerwonej cebuli
- 1 ząbek czosnku
- natka pietruszki
- 2-3 łyżki otrębów owsianych
- papryka ostra w proszku
- olej rzepakowy lub oliwa
- pieprz i sól
- opcjonalnie zioła
- 150 g pieczarek
- 1/2 cebuli białej
- papryka ostra w proszku
- natka pietruszki
- olej rzepakowy lub oliwa
- pieprz i sól
Sposób przygotowania:
1
Cebulę kroimy w kostkę, czosnek drobno siekamy i zalewamy na siecie wrzątkiem. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju lub oliwy, delikatnie szklimy cebulę i czosnek. Ugotowaną i wystudzoną kaszę przekładamy do dużej miski. Do kaszy dodajemy podsmażoną cebulę z czosnkiem. Natkę pietruszki drobno siekamy i łączymy z zawartością miski. Następnie dodajemy jajko, otręby owsiane, 1/2 łyżeczki papryki w proszku, całość doprawiamy ziołami według własnego uznania (ja użyłam suszonej bazylii i oregano), solą oraz pieprzem. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączymy, najlepiej dłonią i wyrabiamy jednolitą masę. Z tak przygotowanej masy wilgotnymi dłońmi formujemy niewielkie kotleciki a następnie układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Kotleciki pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temp 180 st.C przez około 15 minut do momentu zarumienienia.
2
Cebulę kroimy w kostkę a pieczarki na mniejsze części. Na patelni rozgrzewamy1 łyżkę oleju, a następnie podsmażamy cebulkę. Do zeszklonej cebuli, wrzucamy pokrojone pieczarki i wszystko razem chwilę podsmażamy. Całość doprawiamy solą, pieprzem oraz szczyptą ostrej papryki. Natkę pietruszki drobno siekamy i dodajemy do cebuli oraz pieczarek, wszystko mieszamy. Na końcu dolewamy 3 łyżki wody i całość dusimy pod przykryciem około 5 minut. Upieczone kotleciki podajemy z sosem pieczarkowym.