Kotleciki z tuńczyka

Przygotowanie

1. 

   Miałam ziemniaki z poprzedniego obiadu, rozdrobniłam je tłuczkiem ale nie musi być gładkie pure. Dodałam lekko odsączonego tuńczyka:
   - posiekaną i lekko przesmażona cebulę z pokrojoną w kosteczkę papryką- nie miałam dodałam posiekane chili
   - starty na drobnym oczku czosnek
   - startą skórkę z cytryny
   - natkę pietruszki
   - jajo
   - bułkę tartą
   - sól i pieprz, ziemniaki i sam tuńczyk już były słone- więc niewiele.
   
   
   

   
2. 

   Masę wyrobiłam i odstawiłam do stężenia na 0,5- 1 h do lodówki.
   Uformowałam kotleciki zwilżonymi dłońmi- nie powinny być zbyt duże- takie mniejsze mielone- bo mogą popękać.
   Obtoczyłam je jeszcze w tartej bułce i obsmażyłam na rumiano.

   
3. 

   Robiłam też wersję do burgerów i jeden podczas przewracania mi się ukruszył- do burgerów powinno być więcej bułki tartej.

   
4. 

   Kto nie lubi kotletów rybnych? Są wyjątkowo smaczne, szczególnie jeśli weźmie się pod uwagę czas włożony w ich przygotowanie.

   
5. 

   Smacznego :)