Smaker
Tłusty Czwartek

Kotleciki ziemniaczane z groszkiem

23.08.2025 Odsłon: 19998
5.0 (20 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kotleciki ziemniaczane z groszkiem to pomysł na samodzielny posiłek lub składnik dań obiadowych. W drugiej wersji zastępują ziemniaki czy frytki. Jako danie główne smakują świetnie z lekkim sosem, na przykład na bazie jogurtu z dodatkiem czosnku i świeżych listków mięty.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 181

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 95973

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25667

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4071

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148453

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49078

60 min
92
Dania główne
Kotleciki ziemniaczane z groszkiem
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g ziemniaków
  • 150 g zielonego groszku (mrożonego)
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ małego pęczka natki pietruszki
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 jajko
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • sól, pieprz (do smaku)
  • olej (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1

Obierz ziemniaki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Możesz też wykorzystać ziemniaki ugotowane wcześniej, które pozostały ci po innym obiedzie.

2

Odcedzone ziemniaki rozgnieć na purée i od razu połącz z kurkumą i pieprzem. Odstaw do przestudzenia.

3

Obgotuj (2-3 minuty) groszek we wrzącej wodzie. Odcedź.

4

Do ziemniaków dodaj jajko, skrobię, przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno posiekaną natkę pietruszki i sok z cytryny. Wymieszaj składniki na jednolitą masę. Jeśli chcesz, dodatkowo dopraw ją do smaku solą.

5

Delikatnie połącz masę ziemniaczaną z groszkiem i uformuj kuliste kotleciki. Lekko je spłaszcz.

6

Rozgrzej na patelni niewielką ilość oleju. Obsmaż partiami kotleciki – 2-3 minuty po każdej ze stron.

7

Usmażone kotleciki okładaj na arkuszu ręcznika papierowego, by wchłonął nadmiar tłuszczu.