Smaker
Karnawał

Kotleciki ziemniaczane z groszkiem

23.08.2025 Odsłon: 19970
5.0 (20 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kotleciki ziemniaczane z groszkiem to pomysł na samodzielny posiłek lub składnik dań obiadowych. W drugiej wersji zastępują ziemniaki czy frytki. Jako danie główne smakują świetnie z lekkim sosem, na przykład na bazie jogurtu z dodatkiem czosnku i świeżych listków mięty.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 2507

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7603

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3401

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 1024

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 2248

60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

Jambalaya

Dania główne Jambalaya

Jambalaya czyli przepyszny misz-masz. Pochodzi z amerykańskiego stanu Luizjan...

Odsłon: 1347

60 min
5
Dania główne
Kotleciki ziemniaczane z groszkiem
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g ziemniaków
  • 150 g zielonego groszku (mrożonego)
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ małego pęczka natki pietruszki
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 jajko
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • sól, pieprz (do smaku)
  • olej (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1

Obierz ziemniaki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Możesz też wykorzystać ziemniaki ugotowane wcześniej, które pozostały ci po innym obiedzie.

2

Odcedzone ziemniaki rozgnieć na purée i od razu połącz z kurkumą i pieprzem. Odstaw do przestudzenia.

3

Obgotuj (2-3 minuty) groszek we wrzącej wodzie. Odcedź.

4

Do ziemniaków dodaj jajko, skrobię, przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno posiekaną natkę pietruszki i sok z cytryny. Wymieszaj składniki na jednolitą masę. Jeśli chcesz, dodatkowo dopraw ją do smaku solą.

5

Delikatnie połącz masę ziemniaczaną z groszkiem i uformuj kuliste kotleciki. Lekko je spłaszcz.

6

Rozgrzej na patelni niewielką ilość oleju. Obsmaż partiami kotleciki – 2-3 minuty po każdej ze stron.

7

Usmażone kotleciki okładaj na arkuszu ręcznika papierowego, by wchłonął nadmiar tłuszczu.