Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Kotlet jagnięcy z kością z combra z kaszą jaglaną i ostrym sosem.

28.03.2023 Odsłon: 321
5.0 (3 oceny)
60 min
1-2 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Usmażony kotlet jagnięcy podany z kaszą jaglaną i ostrym sosem z papryczek chili.

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, patelnia, garnek,

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Uszka z mięsem do zamrożenia

Dania główne Uszka z mięsem do zamrożenia

Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...

Odsłon: 3767

60 min
11
smaker
smaker
Ciasta

Zimowa Dama

Ciasta Zimowa Dama

Zimowa Dama to pyszne ciasto czekoladowe przełożone kremem śmietankowym i war...

Odsłon: 18927

>60 min
21
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 621

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 3810

>60 min
15
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

pasztet z warzywami

Przekąski pasztet z warzywami

Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...

Odsłon: 385

>60 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 709

60 min
4
Dania główne
Kotlet jagnięcy z kością z combra z kaszą jaglaną i ostrym sosem.
Autor:
kuchmariola63
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 4 kawałki jagnięce z combra
  • 200 gram kaszy jaglanej
  • połowa cebuli
  • tłuszcz do smażenia
  • 1 litr wody
  • pieprz czarny
  • sól do smaku
  • 4 łyżki stołowe ostrego sosu z papryczek chili
  • 4 kawałki suszonego pomidora
  • 1 stołowa łyżka majeranku
  • 1 mała łyżeczka granulowanego czosnku
  • 6 ziarenek ziela angielskiego
  • 2 listki laurowe
  • 1 czubata łyżka domowej pasty rosołowej
  • 1 czubata łyżka suszonej włoszczyzny
  • oliwki marynowane na ostro
  • 3 łyżeczki mąki pszennej do zagęszczenia sosu
Sposób przygotowania:
1

Wymyte, doprawione solą i pieprzem z obu stron kawałki jagnięciny smażymy na gorącym tłuszczu na złoty kolor z obu stron, dodajemy pokrojoną cebulę w piórka i dusimy do miękkości mięsa. Wlewamy litr wody do garnczka, dodajemy pastę rosołową, listki laurowe, ziele angielskie, pokrojone w kostkę pomidory suszone, suszoną włoszczyznę, czosnek granulowany, majeranek i ostry sos z papryczek chili, gotujemy z tych składników sos. Gdy mięso na patelni będzie miękkie wkładamy go razem z cebulą do gotującego się wywaru na sos, gotujemy wszystko jeszcze kilka minut, doprawiamy do smaku solą i zagęszczamy sos mąką rozmieszaną w połowie szklanki wody. W między czasie gotujemy kaszę jaglaną. Gotowe kawałki jagnięciny podajemy z kaszą jaglaną polaną sosem i ciemnymi oliwkami. Smacznego !!!