Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlet jagnięcy z kością z combra z kaszą jaglaną i ostrym sosem.
28.03.2023
Odsłon:
321
Usmażony kotlet jagnięcy podany z kaszą jaglaną i ostrym sosem z papryczek chili.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 13699
43
2
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 674
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 13699
43
2
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 674
6
REKLAMA
Dania główne
Kotlet jagnięcy z kością z combra z kaszą jaglaną i ostrym sosem.
kuchmariola63
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 4 kawałki jagnięce z combra
- 200 gram kaszy jaglanej
- połowa cebuli
- tłuszcz do smażenia
- 1 litr wody
- pieprz czarny
- sól do smaku
- 4 łyżki stołowe ostrego sosu z papryczek chili
- 4 kawałki suszonego pomidora
- 1 stołowa łyżka majeranku
- 1 mała łyżeczka granulowanego czosnku
- 6 ziarenek ziela angielskiego
- 2 listki laurowe
- 1 czubata łyżka domowej pasty rosołowej
- 1 czubata łyżka suszonej włoszczyzny
- oliwki marynowane na ostro
- 3 łyżeczki mąki pszennej do zagęszczenia sosu
Sposób przygotowania:
1
Wymyte, doprawione solą i pieprzem z obu stron kawałki jagnięciny smażymy na gorącym tłuszczu na złoty kolor z obu stron, dodajemy pokrojoną cebulę w piórka i dusimy do miękkości mięsa. Wlewamy litr wody do garnczka, dodajemy pastę rosołową, listki laurowe, ziele angielskie, pokrojone w kostkę pomidory suszone, suszoną włoszczyznę, czosnek granulowany, majeranek i ostry sos z papryczek chili, gotujemy z tych składników sos. Gdy mięso na patelni będzie miękkie wkładamy go razem z cebulą do gotującego się wywaru na sos, gotujemy wszystko jeszcze kilka minut, doprawiamy do smaku solą i zagęszczamy sos mąką rozmieszaną w połowie szklanki wody. W między czasie gotujemy kaszę jaglaną. Gotowe kawałki jagnięciny podajemy z kaszą jaglaną polaną sosem i ciemnymi oliwkami. Smacznego !!!