Dania główne Przepis na:
Kotlet mielony po szwedzku
Przepisów i artykułów: 2330 Ocena: 51802
Dodano: 22.05.2014
Odsłon: 27227
Dzięki wołowinie i burakom kotlet mielony ma niepowtarzalny smak.
Składniki
- 1/2 kg mielonego mięsa wołowego
- mała cebula
- 150 g buraczków pieczonych (można użyć całych ze słoika)
- 3 żółtka
- 2 łyżki kaparów
- 100 ml soku z buraczków
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- olej
- 2 łyżki mąki
- sól ,pieprz
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę obieramy i drobno siekamy ,buraczki kroimy w małą kostkę. Do mięsa mielonego dodajemy cebulę ,buraczki ,żółtka ,sok oraz kapary. Doprawiamy solą i pieprzem ,wyrabiamy i wstawiamy do lodówki na ok. 20 min.
Natkę pietruszki siekamy ,dodajemy do mięsa ,mieszamy i formujemy kotlety. Smażymy na rozgrzanym oleju ,osączamy przekładamy do naczynia żaroodpornego. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190°C i pieczemy 15 min. Tłuszcz na którym kotlety się smażyły oprószamy mąką ,gotujemy kilka minut ,doprawiamy solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem polewamy ziemniaki.
Podałem z surówką z młodej kapusty.
Twoje notatki do przepisu
5216 odsłon
4
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 23 maja 2014Zgłoś do usunięcia
zapowiada się smacznie, ciekawy pomysł!2 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 22 maja 2014Zgłoś do usunięcia
swietna wersja köttbullar, zmodyfikowana przez buraczki. Tradycyjnie z ziemniakami i borówkami tez by pewnie smakowaly.Recepte zabieram do ksiazki.
2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 22 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Kolego,skąd Ty te inspiracje bierzesz?Danie cudo:) Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
pysznie-zdrowo-kolorowo 22 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Interesujące połączenie, wygląda pysznie:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Europa112 22 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Kombinacja smakowa,która zachęca do wypróbowania.2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 22 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Czy kapary można pominąć nie przepadam?A danie superowe. Odpowiedzi: 1 ▼
3 Kto głosował? | Odpowiedz