Dania główne Przepis na:
Kotlet mielony po szwedzku
Przepisów i artykułów: 2192 Ocena: 48618
Dodano: 22.05.2014
Odsłon: 26998
Dzięki wołowinie i burakom kotlet mielony ma niepowtarzalny smak.
Składniki
- 1/2 kg mielonego mięsa wołowego
- mała cebula
- 150 g buraczków pieczonych (można użyć całych ze słoika)
- 3 żółtka
- 2 łyżki kaparów
- 100 ml soku z buraczków
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- olej
- 2 łyżki mąki
- sól ,pieprz
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę obieramy i drobno siekamy ,buraczki kroimy w małą kostkę. Do mięsa mielonego dodajemy cebulę ,buraczki ,żółtka ,sok oraz kapary. Doprawiamy solą i pieprzem ,wyrabiamy i wstawiamy do lodówki na ok. 20 min.
Natkę pietruszki siekamy ,dodajemy do mięsa ,mieszamy i formujemy kotlety. Smażymy na rozgrzanym oleju ,osączamy przekładamy do naczynia żaroodpornego. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190°C i pieczemy 15 min. Tłuszcz na którym kotlety się smażyły oprószamy mąką ,gotujemy kilka minut ,doprawiamy solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem polewamy ziemniaki.
Podałem z surówką z młodej kapusty.
154 odsłon
4
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 23 maja 2014Zgłoś do usunięcia
zapowiada się smacznie, ciekawy pomysł!2 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 22 maja 2014Zgłoś do usunięcia
swietna wersja köttbullar, zmodyfikowana przez buraczki. Tradycyjnie z ziemniakami i borówkami tez by pewnie smakowaly.Recepte zabieram do ksiazki.
2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 22 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Kolego,skąd Ty te inspiracje bierzesz?Danie cudo:) Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
pysznie-zdrowo-kolorowo 22 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Interesujące połączenie, wygląda pysznie:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Europa112 22 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Kombinacja smakowa,która zachęca do wypróbowania.2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 22 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Czy kapary można pominąć nie przepadam?A danie superowe. Odpowiedzi: 1 ▼
3 Kto głosował? | Odpowiedz