Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Warzywny kotlet siekany to specjał, który posmakuje nawet osobom nieprzepadającym na co dzień za warzywami. Ziemniaki, cukinia, cebula i kukurydza zostały połączone delikatnym ciastem i bardzo wyrazistym serem cheddar. Są też dość mocno czosnkowe. Zaskakuje również ich konsystencja. Z zewnątrz są przyjemnie chrupiące, a wewnątrz rozpływają się w ustach!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5592
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1083
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12156
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5154
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1508
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5592
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1083
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12156
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5154
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1508
5
REKLAMA
Dania główne
Kotlet siekany
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 średnie cukinie
- 2 średnie ziemniaki
- ½ cebuli
- 50 g kukurydzy z puszki
- 50 g bułki tartej
- 60 g mąki pszennej
- 3 jajka
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 50 g tartego sera cheddar
- 2 łyżki oliwy z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cukinię posiekaj na drobne paski ostrym nożem lub robotem kuchennym. Ziemniaki obierz i posiekaj je w podobnej wielkości paski. Cebulę drobno posiekaj w kostkę.
2
Wszystkie warzywa umieść na czystym ręczniku kuchennym i odciśnij maksymalnie dużo wilgoci. Przełóż je do dużej miski.
3
Dodaj odsączoną z zalewy kukurydzę, lekko rozbełtane jajka, bułkę tartą, mąkę, sodę i przyprawy. Wymieszaj do całkowitego połączenia składników. Na koniec wsyp ser cheddar i krótko zamieszaj.
4
Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Nakładaj po 2 łyżki masy na jeden placek, spłaszczając je i tworząc kotleta. Smaż każdy z kotletów siekanych przez 3-4 minuty z każdej strony, do ładnego zezłocenia.
5
W misce z masą do smażenia może zbierać się woda. Co jakiś czas odlewaj ją i kontynuuj smażenie kotletów.
6
Gotowe kotlety odkładaj na chwilę na papierowe ręczniki. Podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu.