Kotlet z piersi kurczaka własnego brojler.

Przygotowanie

1. 

   Przygotować piersi z kurczaka, podzielić na części czyli pokroić na kotlety ( grubość dowolna ).

   
2. 

   Następnie każdy kotlet osobno rozbić tłuczkiem do kotletów ( ja zawsze ubijam w woreczku wtedy się nie rozpryskuje ).

   
3. 

   Przygotować bułkę tartą i jajka roztrzepać widelcem. Na patelni rozpuścić smalec, kotlety zanurzyć w jajku następnie w bułce tartej i ułożyć na rozgrzanym smalcu, smażyć na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor.

   
4. 

   Obiad podałam z ziemniakami oraz surówką z kiszonej kapusty.