Smaker

Kotlet z piersi z kurczaka

03.08.2025 Odsłon: 6650
5.0 (7 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ten klasyczny kotlet z piersi z kurczaka to propozycja dla osób ceniących soczystość mięsa drobiowego w delikatnej, chrupiącej panierce. Dzięki połączeniu parmezanu i bułki tartej panko panierka ma wyjątkową teksturę. Delikatna nuta czosnku i aromatycznych przypraw dodaje całości charakteru. Danie prezentuje się elegancko na talerzu i doskonale komponuje się z ulubionymi dodatkami – od klasycznego puree ziemniaczanego po lekką sałatkę. To idealny wybór zarówno na rodzinny obiad, jak i wykwintną kolację. Całość przyrządzisz niebywale szybko i prosto.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto jogurtowe z kubeczka

Ciasta Ciasto jogurtowe z kubeczka

Banalne w przygotowaniu ciasto, którego większość składników odmierza się za...

Odsłon: 9279

30 min
12
Bengalski
Bengalski
Sałatki

Bengal Bay Watch

Sałatki Bengal Bay Watch

My name is patrol. Słoneczny patrol

Odsłon: 152

30 min
4
Facet_w_kuchni
Facet_w_kuchni
Śniadania

Prawdziwe rogale z makiem

Śniadania Prawdziwe rogale z makiem

Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...

Odsłon: 6287

>60 min
22
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik z twarogu z wiaderka z rodzynkami i mlekiem w proszku na cieście sypanym makowym

Ciasta Sernik z twarogu z wiaderka z rodzynkami i mlekiem w proszku na cieście sypanym makowym

Dzień dobry ja z kolejnym wymyślonym prze ze mnie sernikiem mam nadzieję że z...

Odsłon: 1838

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

pieczeń z kukurydzą

Dania główne pieczeń z kukurydzą

Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...

Odsłon: 196

>60 min
2
wałek
wałek
Desery

Sernik na zimno z owocami lata

Desery Sernik na zimno z owocami lata

Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki, przyozdobiony dojrzałymi...

Odsłon: 458

30 min
4
Dania główne
Kotlet z piersi z kurczaka
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 piersi z kurczaka
  • 150 g mąki pszennej
  • 100 g bułki tartej Panko
  • 50 g tartego parmezanu
  • 2 jajka w rozmiarze L lub XL
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • ½ łyżeczki papryki słodkiej
Sposób przygotowania:
1

Piersi z kurczaka rozetnij w poziomie i rozbij je tłuczkiem do mięsa pod folią spożywczą, do uzyskania grubości ok. 0,5 cm.

2

Kurczaka osusz papierowymi ręcznikami i posyp go obficie solą oraz pieprzem.

3

W jednym głębokim talerzu umieść parmezan i bułkę tartą, w drugim mąkę i paprykę, a w trzecim rozbełtane jajko z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

4

Każdego kotleta obtaczaj kolejno w: mące, jajku i bułce tartej, za każdym razem dobrze dociskając i strząsając nadmiar. Odkładaj kotlety na kratkę drucianą, by panierka wyschła. Odstaw je na 5 minut.

5

Na patelni rozgrzej olej na wysokość sięgającą połowy wysokości kotletów. Kładź mięso na rozgrzany tłuszcz i smaż je przez 3 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące.

6

Zdejmij kotlety z piersi z kurczaka z patelni i połóż je na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami.

7

Podawaj danie na ciepło, z dodatkiem lekkiej surówki.