Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten klasyczny kotlet z piersi z kurczaka to propozycja dla osób ceniących soczystość mięsa drobiowego w delikatnej, chrupiącej panierce. Dzięki połączeniu parmezanu i bułki tartej panko panierka ma wyjątkową teksturę. Delikatna nuta czosnku i aromatycznych przypraw dodaje całości charakteru. Danie prezentuje się elegancko na talerzu i doskonale komponuje się z ulubionymi dodatkami – od klasycznego puree ziemniaczanego po lekką sałatkę. To idealny wybór zarówno na rodzinny obiad, jak i wykwintną kolację. Całość przyrządzisz niebywale szybko i prosto.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 6004
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39738
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 608
12
14
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 6004
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39738
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 608
12
14
REKLAMA
Dania główne
Kotlet z piersi z kurczaka
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 piersi z kurczaka
- 150 g mąki pszennej
- 100 g bułki tartej Panko
- 50 g tartego parmezanu
- 2 jajka w rozmiarze L lub XL
- 1 ząbek czosnku
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki papryki słodkiej
Sposób przygotowania:
1
Piersi z kurczaka rozetnij w poziomie i rozbij je tłuczkiem do mięsa pod folią spożywczą, do uzyskania grubości ok. 0,5 cm.
2
Kurczaka osusz papierowymi ręcznikami i posyp go obficie solą oraz pieprzem.
3
W jednym głębokim talerzu umieść parmezan i bułkę tartą, w drugim mąkę i paprykę, a w trzecim rozbełtane jajko z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
4
Każdego kotleta obtaczaj kolejno w: mące, jajku i bułce tartej, za każdym razem dobrze dociskając i strząsając nadmiar. Odkładaj kotlety na kratkę drucianą, by panierka wyschła. Odstaw je na 5 minut.
5
Na patelni rozgrzej olej na wysokość sięgającą połowy wysokości kotletów. Kładź mięso na rozgrzany tłuszcz i smaż je przez 3 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące.
6
Zdejmij kotlety z piersi z kurczaka z patelni i połóż je na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami.
7
Podawaj danie na ciepło, z dodatkiem lekkiej surówki.