Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety z mięsa mielonego to klasyka w polskich domach. Przygotuj je zgodnie z tradycyjną recepturą i dobierz ulubione dodatki. Świetnie smakują z ziemniakami, ryżą, kaszą, a także surówkami z kapusty albo mizerią. Można je też podać z sosem pomidorowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
40
12
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6345
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 211
2
Ostatnio komentowane przepisy
40
12
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6345
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 211
2
REKLAMA
Dania główne
Kotlety
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mięsa mielonego z łopatki
- 1 bułka kajzerka
- 100 ml mleka
- 2 jajka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka majeranku
- pół łyżeczki papryki słodkiej mielonej
- sól i pieprz
- bułka tarta do obtoczenia
- smalec do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Bułkę pokrój na mniejsze kawałki i zalej mlekiem. Odstaw na kilka minut aż całkowicie nasiąknie, a następnie dokładnie odciśnij nadmiar mleka.
2
Cebulę drobno posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę. Jeśli chcesz, możesz cebulę zeszklić wcześniej na niewielkiej ilości tłuszczu – doda to kotletom łagodniejszego smaku.
3
W dużej misce umieść mięso mielone, odciśniętą bułkę, jajka, cebulę, czosnek, majeranek, paprykę, sól i pieprz. Całość dokładnie wyrób ręką, aż masa będzie jednolita i sprężysta.
4
Z masy uformuj kulki średniej wielkości, delikatnie je spłaszcz. Obtocz je dokładnie w bułce tartej.
5
Na patelni rozgrzej smalec (lub olej). Smaż kotlety z obu stron na średnim ogniu aż będą złociste. Trwa to około 4–5 minut z każdej strony.