Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Kotlety drobiowe z marynaty

19.12.2019 Odsłon: 10262
5.0 (17 oceny)
>60 min
3-4 os.
WanilioweImprowizacje
WanilioweImprowizacje

Soczyste, miękkie i aromatyczne kotlety z piersi kurczaka marynowane w marynacie słodko - ostrej, w chrupiącej panierce.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Śniadania

Serek z mango

Śniadania Serek z mango

Dzisiaj poniedziałek i możemy odpocząć od sobotnio niedzielnych uczt. Mieszan...

Odsłon: 179

30 min
4
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Cynamonowiec

Desery Cynamonowiec

Pyszne i delikatne ciasto z musem jabłkowym z nutką cynamonu. U mnie obowiązk...

Odsłon: 8209

60 min
13
Futka
Futka
Dania główne

Pikantne mielone z salami

Dania główne Pikantne mielone z salami

Przepis na wyraziste mielone z łopatki wieprzowej z dodatkiem pikantnego sala...

Odsłon: 2946

30 min
22
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka na kolację z jajkiem, kabanosem

Sałatki Sałatka na kolację z jajkiem, kabanosem

Polecam. Na kolację, do pracy, na imprezę idealna sałatka.

Odsłon: 153

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 75239

60 min
119
wałek
wałek
Sałatki

Prosta sałatka z buraczków

Sałatki Prosta sałatka z buraczków

Sałatka z z buraczków gotowanych z dodatkiem ogórka, cebulki i papryki jest i...

Odsłon: 174

15 min
5
Dania główne
Kotlety drobiowe z marynaty
Autor:
WanilioweImprowizacje
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 większa perś z kurczaka
  • 2 jajka
  • kilka łyżek bułki tartej
  • 2-3 łyżki mąki pszennej
  • sól, pieprz do smaku
  • olej do smażenia
  • Marynata:
  • 5 łyżek oleju
  • 1 łyżka ketchupu z cukinii
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 0,5 łyżeczki majeranku
Sposób przygotowania:
1

Pierś z kurczaka umyłam i osuszyłam ręcznikiem papierowym. Pokroiłam ją na kilka plastrów/kotlecików i każdy z nich rozbiłam lekko tłuczkiem do mięsa. Rozbite kotlety doprawiłam do smaku solą i pieprzem. Do miski wlałam 5 łyżek oleju. Dodałam ketchup z cukinii (można użyć zwykłego i dodatkowo odrobinkę curry żeby otrzymać podobny smak), musztardę, majeranek i rozgnieciony przez praskę ząbek czosnku. Wszystko dokładnie wymieszałam. Do marynaty włożyłam przyprawione kotleciki i delikatnie obtoczyłam je w marynacie, tak aby się nią obkleiły z wszystkich stron. Miskę przykryłam folią spożywczą i odstawiłam do lodówki na ok. 3 godziny. Po tym czasie kotlety wyjęłam z marynaty i każdy z nich opanierowałam w mące pszennej, roztrzepanym jajku i bułce tartej ( w takiej kolejności). Opanierowane kotlety smażyłam na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano i wykładałam na talerz przykryty ręcznikiem papierowym. Kotleciki można podać z dowolnymi dodatkami typu ziemniaki/frytki/opiekane ćwiartki ziemniaczków, kluski, kasza + surówka.