Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety gospodarskie to danie wpisujące się w ideę zero waste. Wykorzystaj do ich przygotowania produkty, które już nazbyt długo leżą w lodówce albo wręcz kończy im się termin przydatności do spożycia. Przy odrobinie fantazji z takich warzyw czy serów wyczarujesz bardzo wykwintne danie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5386
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 657
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29747
30
76
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2071
25
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5386
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 657
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29747
30
76
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2071
25
REKLAMA
Dania główne
Kotlety gospodarskie
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 średnie cukinie
- 2 ząbki czosnku
- około 100 g mąki
- 1 jajko
- 100 g twardego sera żółtego, np cheddar
- 2-3 pomidory
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka oregano
- 2-3 łyżki posiekanego koperku lub natki pietruszki
- sól, pieprz (do smaku)
- olej (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Obierz cukinie i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Posól, zamieszaj i odstaw na 10-15 minut. Dokładnie odciśnij z cukinii nadmiar soku. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.
2
Dodaj do warzyw rozkłócone jajko. Dopraw do smaku pieprzem. Stopniowo dodawaj mąkę – ma być jej na tyle dużo, by ciasto na placuszki uzyskało zwartą konsystencję.
3
Rozgrzej na patelni olej, np. rzepakowy. Nakładaj łyżką niewielkie porcje ciasta i wysmażaj złociste placuszki – około 2 minuty po każdej ze stron. Po usmażeniu układaj placuszki na ręczniku papierowym, by wchłonął nadmiar tłuszczu.
4
Zetrzyj ser na tarce o dużych oczkach. Pokrój pomidory na plasterki. Na połowie placuszków ułóż plastry pomidora. Oprósz je ziołami i startym serem. Przykryj każdy z tak przygotowanych placuszków drugim i także ułóż na nim po plastrze pomidora oprószonego ziołami i serem.
5
Wstaw placuszki do piekarnika nagrzanego do 180°C. Zapiekaj przez 10-15 minut. Podawaj placuszki gorące, oprószone posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.