Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety gospodarskie to danie wpisujące się w ideę zero waste. Wykorzystaj do ich przygotowania produkty, które już nazbyt długo leżą w lodówce albo wręcz kończy im się termin przydatności do spożycia. Przy odrobinie fantazji z takich warzyw czy serów wyczarujesz bardzo wykwintne danie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
13
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 121
1
Ostatnio komentowane przepisy
13
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 121
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlety gospodarskie
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 średnie cukinie
- 2 ząbki czosnku
- około 100 g mąki
- 1 jajko
- 100 g twardego sera żółtego, np cheddar
- 2-3 pomidory
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka oregano
- 2-3 łyżki posiekanego koperku lub natki pietruszki
- sól, pieprz (do smaku)
- olej (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Obierz cukinie i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Posól, zamieszaj i odstaw na 10-15 minut. Dokładnie odciśnij z cukinii nadmiar soku. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.
2
Dodaj do warzyw rozkłócone jajko. Dopraw do smaku pieprzem. Stopniowo dodawaj mąkę – ma być jej na tyle dużo, by ciasto na placuszki uzyskało zwartą konsystencję.
3
Rozgrzej na patelni olej, np. rzepakowy. Nakładaj łyżką niewielkie porcje ciasta i wysmażaj złociste placuszki – około 2 minuty po każdej ze stron. Po usmażeniu układaj placuszki na ręczniku papierowym, by wchłonął nadmiar tłuszczu.
4
Zetrzyj ser na tarce o dużych oczkach. Pokrój pomidory na plasterki. Na połowie placuszków ułóż plastry pomidora. Oprósz je ziołami i startym serem. Przykryj każdy z tak przygotowanych placuszków drugim i także ułóż na nim po plastrze pomidora oprószonego ziołami i serem.
5
Wstaw placuszki do piekarnika nagrzanego do 180°C. Zapiekaj przez 10-15 minut. Podawaj placuszki gorące, oprószone posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.