Smaker
Boże Narodzenie na słono

Kotlety jaglane z pieczarkami w sosie pomidorowym

11.01.2019 Odsłon: 579
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
asia67
asia67

zdjęcie niezbyt udane, ale kotlety naprawdę smaczne, w 100% wegetariańskie, smakowały nawet mięsożercom :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 10555

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 6095

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5338

>60 min
29
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 12968

60 min
13
smaker
smaker
Przekąski

Śledzie po białostocku

Przekąski Śledzie po białostocku

Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...

Odsłon: 4708

30 min
6

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Wilgotny piernik

Desery Wilgotny piernik

Piernik nieodłącznie kojarzy się z powidłami śliwkowymi. W wielu klasycznych...

Odsłon: 40728

30 min
97
Dania główne
Kotlety jaglane z pieczarkami w sosie pomidorowym
Autor:
asia67
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kasza jaglana 1 szkl
  • pieczarki ok 50 dag
  • cebula 1 szt
  • olej
  • jajko 1 szt
  • bułka tarta
  • jarzynka, sól, pieprz
  • sos: cebula kawałek
  • czosnek 1 ząbek
  • bulion warzywny
  • mąka
  • olej
  • koncentrat pomidorowy
Sposób przygotowania:
1

1. kaszę jaglaną zalać gorącą wodą, odcedzić, przepłukać zimną, potem znów gorącą i zimną (te zabiegi po to, żeby nie była gorzka), zalać gorącą wodą, dodać łyżkę jarzynki, gotować na małym ogniu do miękkości, w czasie gotowania woda musi odparować, kasza powinna być sucha, wystudzić, 2. pieczarki umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, na oleju poddusić pokrojona w drobna kosteczkę cebulę, dodać pieczarki, dusić do odparowania wody, wystudzić, 3. połączyć zimna kaszę z pieczarkami, dodaj jajko, doprawić pieprzem i solą, formować kotlety, obtaczać w bułce tartej, smażyć na małym ogniu, na oleju, 4. cebule i czosnek pokroić, poddusić na oleju, dodać bulion warzywny i koncentrat, gotować ok 20 min, zaprawić mąką, doprawić do smaku, ja swój sos zmiksowałam, był idealnie gładki, podawać z surówka, smacznego