Kotlety jajeczne

Przygotowanie

1. 

   6 Jajek ugotować w osolonej wodzie na twardo i ostudzone zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.

2. 

   Paprykę, natkę pietruszki i świeży szpinak drobno pokroić i dodać do startych jajek. Mrożony szpinak rozmrozić i dodać do startych jajek.

3. 

   Pieczarki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach dodać do pozostałych składników.

4. 

   Namoczona bułkę w mleku oraz 1 surowe jajko dodać do pozostałych składników. Wymieszać. W zależności od konsystencji można dodać łyżkę bułki tartej do środka.

5. 

   Formujemy kotleciki obtaczamy w bułce i smażymy na rozgrzanym oleju do uzyskania z każdej strony złotego wyglądu.

6. 

   Kotlety można podawać z ziemniakami oraz surówką.
   Bardzo dobrze smakują na zimno.
   Nadają się jako dodatek do hamburgerów z warzywami i sosem.
   Smacznego!