Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Znakomity bezmięsny posiłek z kotletami jajecznymi w roli głównej. Do tego jeszcze sos z leśnych grzybów...i palce lizać.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 195
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25686
18
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4090
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 148499
169
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 195
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25686
18
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4090
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 148499
169
REKLAMA
Dania główne
Kotlety jajeczne z płatkami jaglanymi w sosie grzybowym
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 7 wiejskich jajek ugotowanych na twardo
- szklanka płatków jaglanych
- jajko
- cebula
- łyżka majonezu
- łyżka musztardy sarepskiej
- pieprz czarny świeżo mielony
- sól do smaku
- bułka tarta
- olej rzepakowy do smażenia
- ok 800 g grzybów leśnych różnych
- duża cebula
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 200 g śmietany 18%
- pieprz czarny świeżo mielony
- sól do smaku
- mały pęczek posiekanego szczypioru
Sposób przygotowania:
1
Ugotowane na twardo, obrane ze skorupek jajka zetrzeć na tarce, na drobnych oczkach. Płatki jaglane przelać kilkakrotnie ciepłą wodą na sicie i przełożyć do startych jajek. Dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę, jajko, majonez, musztardę, pieprz czarny świeżo mielony, sól do smaku. Wyrobić masę, najlepiej ręcznie. Dodać bułkę tartą w takiej ilości, żeby masa była właściwej konsystencji, nie za luźna, nie za twarda. Formować grube wałki, takie żeby się mieściły na ręce. Spłaszczać, obtaczać w bułce tartej i smażyć na patelni, na rozgrzanym oleju rzepakowym, na złoty kolor po obu stronach. Odkładać na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Dużą cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju rzepakowym. Dodać oczyszczone, umyte, osuszone, pokrojone grzyby i smażyć na wolnym ogniu ok 10 - 15 min. Dodać pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku. Lekko przestudzić i dodać śmietanę. Śmietanę można wcześniej zahartować dodając sosu z patelni. Kotlety jajeczne przełożyć do sosu na patelnię. Posypać posiekanym szczypiorem. Podawać np. z ziemniakami, surówką. Smacznego.