Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Te kotlety marchewkowe są przyjemnie chrupiące na zewnątrz, delikatne w środku i idealnie doprawione, dzięki czemu słodycz warzyw jest bardzo dobrze skompensowana. Podane pod pierzynką z chrupiących dodatków, będą prawdziwym, kulinarnym arcydziełem na twoim stole.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5958
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39643
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 587
12
14
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5958
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39643
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 587
12
14
REKLAMA
Dania główne
Kotlety marchewkowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 240 g marchewki
- 100 g mąki
- 120 ml wody
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki wędzonej papryki
- ½ łyżeczki cebulki granulowanej
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego
- ¼ łyżeczki kurkumy
- ¼ łyżeczki mielonego kminku
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- olej do smażenia
- biała rzodkiew do podania
- marchewka do podania
- cukinia do podania
Sposób przygotowania:
1
Marchewki zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub robotem kuchennym. Przełóż je do miski.
2
Do miski dodaj też wodę, mąkę i przyprawy. Najlepiej zacznij od dodania połowy wymaganej ilości wody i stopniowo dodawaj jej coraz więcej aż otrzymasz masę przypominającą konsystencję tę na racuchy czy placki ziemniaczane.
3
Wymieszaj wszystko do dokładnego połączenia. Odstaw mieszankę na kilka minut.
4
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Nakładaj po 2 łyżki masy na jeden kotlet. Smaż je z obu stron na złoty kolor, przez ok. 3-4 minuty.
5
Zdejmij i odłóż na papierowe ręczniki.
6
Białą rzodkiew, marchewkę i cukinię przeznaczone do podania zetrzyj na tarce o dużych oczkach, tworząc duże wiórki.
7
Marchewkę z cukinią lekko podsmaż na patelni – warzywa mają dalej pozostać al dente.
8
Kotlety marchewkowe przełóż na talerz i udekoruj je najpierw warstwą tartej białej rzodkwi, a następnie pierzynką z podsmażonych marchewki i cukinii.
9
Danie podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu. Ewentualne resztki przechowuj w lodówce przez maksymalnie 2 dni.