Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Te kotlety marchewkowe są przyjemnie chrupiące na zewnątrz, delikatne w środku i idealnie doprawione, dzięki czemu słodycz warzyw jest bardzo dobrze skompensowana. Podane pod pierzynką z chrupiących dodatków, będą prawdziwym, kulinarnym arcydziełem na twoim stole.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Udka chili w marynacie cytrynowo- pieprzowej
Trzy składniki tylko, a udka pyszne, nawet soli nie potrzeba, chyba, że ktoś...
Odsłon: 473
6
1
Sałatki
Surówka z białej rzepy i mango
Aromatyczna surówka z białej rzepy i mango – prosty i szybki przepis
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 62
0
2
Przepis dnia
16
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Udka chili w marynacie cytrynowo- pieprzowej
Trzy składniki tylko, a udka pyszne, nawet soli nie potrzeba, chyba, że ktoś...
Odsłon: 473
6
1
Sałatki
Surówka z białej rzepy i mango
Aromatyczna surówka z białej rzepy i mango – prosty i szybki przepis
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 62
0
2
Przepis dnia
16
REKLAMA
Dania główne
Kotlety marchewkowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 240 g marchewki
- 100 g mąki
- 120 ml wody
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki wędzonej papryki
- ½ łyżeczki cebulki granulowanej
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego
- ¼ łyżeczki kurkumy
- ¼ łyżeczki mielonego kminku
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- olej do smażenia
- biała rzodkiew do podania
- marchewka do podania
- cukinia do podania
Sposób przygotowania:
1
Marchewki zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub robotem kuchennym. Przełóż je do miski.
2
Do miski dodaj też wodę, mąkę i przyprawy. Najlepiej zacznij od dodania połowy wymaganej ilości wody i stopniowo dodawaj jej coraz więcej aż otrzymasz masę przypominającą konsystencję tę na racuchy czy placki ziemniaczane.
3
Wymieszaj wszystko do dokładnego połączenia. Odstaw mieszankę na kilka minut.
4
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Nakładaj po 2 łyżki masy na jeden kotlet. Smaż je z obu stron na złoty kolor, przez ok. 3-4 minuty.
5
Zdejmij i odłóż na papierowe ręczniki.
6
Białą rzodkiew, marchewkę i cukinię przeznaczone do podania zetrzyj na tarce o dużych oczkach, tworząc duże wiórki.
7
Marchewkę z cukinią lekko podsmaż na patelni – warzywa mają dalej pozostać al dente.
8
Kotlety marchewkowe przełóż na talerz i udekoruj je najpierw warstwą tartej białej rzodkwi, a następnie pierzynką z podsmażonych marchewki i cukinii.
9
Danie podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu. Ewentualne resztki przechowuj w lodówce przez maksymalnie 2 dni.