Dania główne Przepis na:
Kotlety mielone (sznycle)
Przepisów i artykułów: 730 Ocena: 48629
Dodano: 20.01.2015
Odsłon: 9801
Powiem tak, żeby kotlety mielone były smaczne musimy zadbać o to, aby mięso, z którego je upieczemy było świeże i dobrej jakości. To jest klucz do sukcesu. Osobiście zaopatruje się w takie mięsko w lokalnym, znanym mi od lat sklepie. Warto poszukać w swojej okolicy takiego uczciwego i sprawdzonego dostawcy, to później bardzo ułatwi nam przygotowanie smacznych posiłków.
Składniki
- mięso wieprzowe mielone 1/2 kg (z łopatki)
- bułka czerstwa (najlepiej typu kajzerka) 1 sztuka
- mleko do namoczenia bułki
- cebulka 1/2 sztuki
- czosnek 1 ząbek
- jajko 2 sztuki
- sól, pieprz czarny mielony
- dodatkowo: bułka tarta do obtoczenia kotletów, olej do smażenia
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Bułkę namoczyć w mleku, jeżeli widzimy że jest już mięciutka, należy ją odcisnąć i dodać do mięsa. Następnie wbić jajka, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę.
Całość doprawić solą i pieprzem, wyrobić na jednolitą masę.
Z gotowej masy mięsnej formować kotlety, obtaczać je w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju (z obu stron na rumiano).
Smacznego.
12844 odsłon
20
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 21 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Przepyszne sznycelki :)20 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 21 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Ja tez do mielonych kotletów kupuje mięso dobrej jakości.22 Kto głosował? | Odpowiedz