Smaker
Sezon na bób

Kotlety mielone w sosie koperkowym

18.11.2018 Odsłon: 56607
5.0 (72 oceny)
Kotlety mielone w sosie koperkowym
60 min
3-4 os.
szefowa-kuchni
szefowa-kuchni

Czy Wam też zdarza się usmażyć za dużo kotletów mielonych? Na drugi dzień nie smakują już tak dobrze jak prosto z patelni. Ale mam na to sposób:). Polane sosem koperkowym zyskają nowe życie i nowy smak.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Wegetariański gulasz z ziemniaków i groszku
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wegetariański gulasz z ziemniaków i groszku

Dania główne Wegetariański gulasz z ziemniaków i groszku

Polecam.

Odsłon: 110

30 min
3
Kluski z ziemniaków gotowanych i surowych
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluski z ziemniaków gotowanych i surowych

Dania główne Kluski z ziemniaków gotowanych i surowych

Polecam.

Odsłon: 962

30 min
7
Sałatka z kurczakiem i czerwoną fasolą
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałatka z kurczakiem i czerwoną fasolą

Sałatki Sałatka z kurczakiem i czerwoną fasolą

Prosta, szybka i bardzo smaczna sałatka . Idealnie sprawdza się na domowych p...

Odsłon: 61

60 min
1
Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką.
bozena1960
bozena1960
Desery

Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką.

Desery Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką.

Puszyste, mięciutkie i smaczne drożdżówki, wypełnione delikatnie kwaskowym ra...

Odsłon: 76

>60 min
1
Karczek z piekarnika.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Karczek z piekarnika.

Dania główne Karczek z piekarnika.

Karczek który dzisiaj proponuję jest miękki, kruchy i smaczny. Wystarczy mary...

Odsłon: 24

30 min
2
Sałatka z makaronem orzo
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z makaronem orzo

Sałatki Sałatka z makaronem orzo

Sałatka z makaronem orzo, kurczakiem i ogórkiem to lekka, sycąca i pełna świe...

Odsłon: 39

15 min
1
Dania główne
Kotlety mielone w sosie koperkowym
Kotlety mielone w sosie koperkowym
Autor:
szefowa-kuchni
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Kotlety:
  • 500g mięsa mielonego
  • 1 cebula
  • 1 jajko L
  • 5 łyżek bułki tartej + 1/4 szklanki do obtaczania
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1/2 łyżeczki chilli
  • 1 łyżeczka majeranku
  • sól, pieprz
  • olej
  • ...
  • Sos koperkowy:
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 3 łyżki mąki
  • 3/4 szklanki śmietanki 30%
  • 1 pęczek koperku
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz, papryka słodka
Sposób przygotowania:
1

Cebulę kroimy w kostkę. W dużej misce mieszamy ze sobą mięso, cebulę, jajko, bułkę tartą i wszystkie przyprawy.

2

Formujemy sporej wielkości kotlety, które lekko spłaszczamy, obtaczamy w bułce tartej, smażymy z dwóch stron na mocno rozgrzanym oleju przez 10-15 minut.

3

Przygotowujemy sos: bulion zagotowujemy z solą, pieprzem i papryką. Dodajemy mąkę rozprowadzoną w odrobinie wody, śmietankę, masło oraz posiekany koperek. Zagotowujemy, gotujemy przez około 5 minut aż sos zgęstnieje.

4

Gotowym sosem polewamy usmażone kotlety.