Smaker
Ewa_Gotuje
Odsłon: 34724 18.11.2018

Kotlety mielone w sosie koperkowym

60 min
3-4 os.
szefowa-kuchni
szefowa-kuchni

Czy Wam też zdarza się usmażyć za dużo kotletów mielonych? Na drugi dzień nie smakują już tak dobrze jak prosto z patelni. Ale mam na to sposób:). Polane sosem koperkowym zyskają nowe życie i nowy smak.

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Przekąski

Ekspresowe rogaliki- pizza

Przekąski Ekspresowe rogaliki- pizza

Ich przygotowanie to dosłownie 10 min + pieczenie. Bardzo smaczne i sycące,...

Odsłon: 7420

30 min
16

Przepis dnia

gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Śniadania

Tosty z figami i serem camembert

Śniadania Tosty z figami i serem camembert

Tosty z figami i serem Camembert to wyjątkowo smaczna i elegancka przekąska,...

Odsłon: 240

15 min
8
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Pasta tuńczykowa ze szczypiorkiem

Śniadania Pasta tuńczykowa ze szczypiorkiem

Pyszna i błyskawiczna w wykonaniu pasta kanapkowa.

Odsłon: 19015

15 min
48
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Roladki pielmieni

Dania główne Roladki pielmieni

Dla tych co lubią pierożki pielmieni proponuję leniwe pielmieni. Jest nieco m...

Odsłon: 194

60 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Kapusta pekińska z jabłkiem, marchewką i cebulą polana prostym sosem winegret...

Odsłon: 711

15 min
4
londonsky
londonsky
Dania główne

Duszone ziemniaki Vincenta / Vincents gestoofde aardappelen

Dania główne Duszone ziemniaki Vincenta / Vincents gestoofde aardappelen

Ziemniaki , to tradycyjna potrawa chłopów holenderskich i jedna z ulubionych...

Odsłon: 104

>60 min
5
Dania główne

Kotlety mielone w sosie koperkowym

Autor:
szefowa-kuchni
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Kotlety:
  • 500g mięsa mielonego
  • 1 cebula
  • 1 jajko L
  • 5 łyżek bułki tartej + 1/4 szklanki do obtaczania
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1/2 łyżeczki chilli
  • 1 łyżeczka majeranku
  • sól, pieprz
  • olej
  • ...
  • Sos koperkowy:
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 3 łyżki mąki
  • 3/4 szklanki śmietanki 30%
  • 1 pęczek koperku
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz, papryka słodka

Sposób przygotowania:

1

Cebulę kroimy w kostkę. W dużej misce mieszamy ze sobą mięso, cebulę, jajko, bułkę tartą i wszystkie przyprawy.

2

Formujemy sporej wielkości kotlety, które lekko spłaszczamy, obtaczamy w bułce tartej, smażymy z dwóch stron na mocno rozgrzanym oleju przez 10-15 minut.

3

Przygotowujemy sos: bulion zagotowujemy z solą, pieprzem i papryką. Dodajemy mąkę rozprowadzoną w odrobinie wody, śmietankę, masło oraz posiekany koperek. Zagotowujemy, gotujemy przez około 5 minut aż sos zgęstnieje.

4

Gotowym sosem polewamy usmażone kotlety.