Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Teraz dziczyznę można kupić bez problemu, a jej cena nie jest, aż tak wysoka jak się powszechnie uważa. Kotlety mielone z dzika są soczyste i bardzo smaczne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem
Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...
Odsłon: 80
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami i kaszą wiejską
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 140
3
Przepis dnia
10
Zupy
Zupa z brukwii
Brukiew jest idealna dla osób dbających o kondycję skóry, włosów i paznokci....
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 132
5
Dania główne
Pasta con finferli- makaron z kurkami
Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.
Odsłon: 103
6
Desery
naleśniki po węgiersku
Przepis na puszyste naleśniki ze słodkim farszem z orzechów i rodzynek polane...
Odsłon: 1095
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem
Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...
Odsłon: 80
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami i kaszą wiejską
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 140
3
Przepis dnia
10
Zupy
Zupa z brukwii
Brukiew jest idealna dla osób dbających o kondycję skóry, włosów i paznokci....
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 132
5
Dania główne
Pasta con finferli- makaron z kurkami
Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.
Odsłon: 103
6
Desery
naleśniki po węgiersku
Przepis na puszyste naleśniki ze słodkim farszem z orzechów i rodzynek polane...
Odsłon: 1095
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlety mielone z dzika
Ika1961
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- około 50 dag mięsa z dzika (może być łopatka, szynka lub kawałki)
- 1 średnia cebula
- 3 łyżki jasnej kaszki orkiszowej
- 3 jajka
- łyżeczka roztartego w dłoniach majeranku
- sól i pieprz do smaku
- smalec z dzika lub gęsi do smażenia
- tarta bułka do panierowania kotletów
Sposób przygotowania:
1
Mięso, cebulę zemleć w maszynce do mięsa.
2
Do zmielonego mięsa dodajemy kaszkę orkiszową i jajka. Doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem, krótko mieszamy na jednolitą masę. Formujemy kotlety i panierujemy w tartej bułce. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu, tak by mięso delikatnie skwierczało (po około 5 minut z każdej strony).
3
Podajemy np. z kaszą gryczaną i surówką z domowej kiszonej kapusty z jarzębiną.
4
Kaszkę orkiszową można zastąpić pszenną bułką namoczoną w mleku i odciśniętą. Kotlety wybornie smakują również na zimno.