Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Kotlety mielone z gęsi w sosie pieczarkowym

21.01.2019 Odsłon: 7269
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Bardzo smaczne danie z niecodziennym składnikiem w postaci gęsiny.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

schab z ananasami

Dania główne schab z ananasami

Prosta w przygotowaniu pieczeń wieprzowa w połączeniu ze smażonymi ananasami....

Odsłon: 82

>60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

torciki z musem czekoladowym

Desery torciki z musem czekoladowym

Łatwe w przygotowaniu torciki z musem czekoladowym z białej czekolady. Fajny...

Odsłon: 667

>60 min
6
bozena1960
bozena1960
Desery

Serniki

Desery Serniki

Te pyszne serniczki przygotowałam według przepisu wałek. Oto link do przepisu...

Odsłon: 1547

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Wędliny

Schab wieprzowy, peklowanie, parzenie, domowa wędlina, rolada schabowa

Wędliny Schab wieprzowy, peklowanie, parzenie, domowa wędlina, rolada schabowa

Ten przepyszny schabik przygotowałam z przepisu Gotujtosam oto link do przepi...

Odsłon: 244

>60 min
4
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Tarta marcepanowo-czekoladowa

Desery Tarta marcepanowo-czekoladowa

Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...

Odsłon: 198

>60 min
4
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z pierożkami tortolini z serem

Sałatki Sałatka z pierożkami tortolini z serem

Polecam smaczną i prostą sałatkę z pierożkami tortolini.

Odsłon: 56

30 min
1
Dania główne
Kotlety mielone z gęsi w sosie pieczarkowym
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 gęsie udko
  • 1 gęsie udko
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 cebule
  • 1 jajko
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 50 ml rosołu drobiowego
  • 1 łyżka masła
  • 500 g pieczarek
  • 500 ml śmietanki 36%
  • 1 łyżeczka lubczyku
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mięso oddzielamy od kości, mielimy razem ze skórą. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki, posiekany ząbek czosnku i cebulę (1 sztuka), wbijamy jajko, wsypujemy 2 łyżki bułki tartej, wyrabiamy masę lekko podlewając rosołem. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Z mięsa formujemy kotlety, smażymy na rozgrzanym oleju. Posiekaną cebulę szklimy na maśle, dodajemy pokrojone pieczarki, dusimy pod przykryciem przez kilka minut. Następnie dodajemy śmietankę, wsypujemy lubczyk, dodajemy kotlety i dusimy na wolnym ogniu przez kwadrans. Podajemy z ulubionymi dodatkami.