Dania główne Przepis na:
Kotlety mielone z kapustą w sosie pomidorowym
Przepisów i artykułów: 26 Ocena: 855
Dodano: 18.04.2009
Odsłon: 23722
Smak domowego obiadu babci :)
Składniki
- mięso mielone, może być wieprzowe, paczka, 450 g
- kapusta biała, pół małej główki
- przecier pomidorowy lub koncentrat
- Kostki rosołowe, 1-2 szt.
- czosnek, 2-3 ząbki
- sól
- jajka, 2
- mąka ziemniaczana (żadna inna!), 1-2 łyżki
- grysik lub bułka tarta, 2 łyżki
- olej, tyle co do smażenia
- śmietana, do zabielenia
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kroimy kapustę w cienkie paseczki, zasypujemy solą i odstawiamy na godzine. Parę większych liści zostawiamy na wyłożenie dna garnka. Kapustę odciskamy z soku, który puści.
-
Doprawiamy mięso mielone: jajko albo dwa wg uznania, czosnek, pieprz, mąka ziemniaczana i grysik. WAŻNE !!! NIE SOLIMY MIĘSA, BO KAPUSTA JEST JUŻ SŁONA!!! Łączymy to z odciśniętą kapustą. Formujemy kotlety, obtaczamy je w bułce i smażymy. Po usmażeniu osączamy kotlety na ręcznikach papierowych.
-
W dużym garnku układamy na dnie liście kapusty. Układamy kotlety w grnku, zalewamy bulionem, gotujemy, dodajemy przecier pomidorowy, zabielamy śmietanką i gotowe.
Twoje notatki do przepisu
5434 odsłon
30
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
agatasur 09 listopada 2009Zgłoś do usunięcia
Dzięki mące ziemniaczanej kotlety nie "rozwalą się" podczas gotowania ich w sosie.12 Kto głosował? | Odpowiedz
agatasur 17 października 2009Zgłoś do usunięcia
ech jeszcze się z nią nie widziałam od tamtego czasu, ale napewno dam Ci znać11 Kto głosował? | Odpowiedz
asam 16 października 2009Zgłoś do usunięcia
i co babcia mowila?1 Kto głosował? | Odpowiedz
agatasur 10 października 2009Zgłoś do usunięcia
Bardzo się cieszę, że smakowało. Zapytam babci czemu mąka ziemniaczana. Może dlatego żeby się nie rozwaliły podczas smażenia. A co do rybki, to czasem obtaczam w mące czasem w bułce :)11 Kto głosował? | Odpowiedz
asam 10 października 2009Zgłoś do usunięcia
zrobilam to danie i przyznaje, ze jest palce lizac!mam pyt. dlaczego maka ziemniaczana i dlaczego wogole ma byc w kotletach? czy to jest sekret smazenia na jasno? i czy rybe tez powinnam obtoczyc w mace ziemniaczanej przed smazeniam?
9 Kto głosował? | Odpowiedz
asam 07 października 2009Zgłoś do usunięcia
wyglada to smacznie. dzisiaj wyprobuje, bo pulpety w roznych sosoach, sznycelki i sos z mielonego juz mi sie znudzily.9 Kto głosował? | Odpowiedz
asam 07 października 2009Zgłoś do usunięcia
dzisiaj wyprubuje, wyglada smacznie a pulpetu, sos z mielonego i tzw. sznycelki juz mi sie znudzily ;)9 Kto głosował? | Odpowiedz