Dania główne Przepis na:
Kotlety mielone z kapustą w sosie pomidorowym
Przepisów i artykułów: 26 Ocena: 780
Dodano: 18.04.2009
Odsłon: 22306
Smak domowego obiadu babci :)
Składniki
- mięso mielone, może być wieprzowe, paczka, 450 g
- kapusta biała, pół małej główki
- przecier pomidorowy lub koncentrat
- Kostki rosołowe, 1-2 szt.
- czosnek, 2-3 ząbki
- sól
- jajka, 2
- mąka ziemniaczana (żadna inna!), 1-2 łyżki
- grysik lub bułka tarta, 2 łyżki
- olej, tyle co do smażenia
- śmietana, do zabielenia
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kroimy kapustę w cienkie paseczki, zasypujemy solą i odstawiamy na godzine. Parę większych liści zostawiamy na wyłożenie dna garnka. Kapustę odciskamy z soku, który puści.
-
Doprawiamy mięso mielone: jajko albo dwa wg uznania, czosnek, pieprz, mąka ziemniaczana i grysik. WAŻNE !!! NIE SOLIMY MIĘSA, BO KAPUSTA JEST JUŻ SŁONA!!! Łączymy to z odciśniętą kapustą. Formujemy kotlety, obtaczamy je w bułce i smażymy. Po usmażeniu osączamy kotlety na ręcznikach papierowych.
-
W dużym garnku układamy na dnie liście kapusty. Układamy kotlety w grnku, zalewamy bulionem, gotujemy, dodajemy przecier pomidorowy, zabielamy śmietanką i gotowe.
2293 odsłon
57
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
agatasur 09 listopada 2009Zgłoś do usunięcia
Dzięki mące ziemniaczanej kotlety nie "rozwalą się" podczas gotowania ich w sosie.6 Kto głosował? | Odpowiedz
agatasur 17 października 2009Zgłoś do usunięcia
ech jeszcze się z nią nie widziałam od tamtego czasu, ale napewno dam Ci znać6 Kto głosował? | Odpowiedz
asam 16 października 2009Zgłoś do usunięcia
i co babcia mowila?1 Kto głosował? | Odpowiedz
agatasur 10 października 2009Zgłoś do usunięcia
Bardzo się cieszę, że smakowało. Zapytam babci czemu mąka ziemniaczana. Może dlatego żeby się nie rozwaliły podczas smażenia. A co do rybki, to czasem obtaczam w mące czasem w bułce :)6 Kto głosował? | Odpowiedz
asam 10 października 2009Zgłoś do usunięcia
zrobilam to danie i przyznaje, ze jest palce lizac!mam pyt. dlaczego maka ziemniaczana i dlaczego wogole ma byc w kotletach? czy to jest sekret smazenia na jasno? i czy rybe tez powinnam obtoczyc w mace ziemniaczanej przed smazeniam?
4 Kto głosował? | Odpowiedz
asam 07 października 2009Zgłoś do usunięcia
wyglada to smacznie. dzisiaj wyprobuje, bo pulpety w roznych sosoach, sznycelki i sos z mielonego juz mi sie znudzily.4 Kto głosował? | Odpowiedz
asam 07 października 2009Zgłoś do usunięcia
dzisiaj wyprubuje, wyglada smacznie a pulpetu, sos z mielonego i tzw. sznycelki juz mi sie znudzily ;)4 Kto głosował? | Odpowiedz