Kotlety mielone z karpia

Przygotowanie

1. 

   Oczyszczonego karpia zblanszowałam 5 min w lekko gotującej się, osolonej wodzie.
   Rybę wyjęłam i po ostudzeniu wyjęłam wszystkie ości i rozdrobniłam ją widelcem.
   Dodałam jajo, bułkę tartą o objętości jaja, doprawiłam sola i pieprzem i dodałam lekko zrumienioną, pokrojoną w kostkę cebulę.
   Jeszcze koperek Wyrobiłam masę i schowałam do lodówki aby się zestaliła.

   
2. 

   Uformowałam kotlety obtoczyłam je w bułce tartej i usmażyłam
   na rumiano.

   
3. 

   Smacznego :)