Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mielone w nowym wydaniu smakują rewelacyjnie. Polecamy.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Wędzona kiełbasa z indyka
Tajemnicą dobrej kiełbasy drobiowej jest jej wyrobienie, indyk wcale nie jest...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Kiełbasy
Odsłon: 103
7
6
Dania główne
pstrąg faszerowany
Jeżeli macie ochotę zafundować sobie zdrowy obiad z eksperymentalnym twistem,...
Odsłon: 85
4
21
3
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Wędzona kiełbasa z indyka
Tajemnicą dobrej kiełbasy drobiowej jest jej wyrobienie, indyk wcale nie jest...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Kiełbasy
Odsłon: 103
7
6
Dania główne
pstrąg faszerowany
Jeżeli macie ochotę zafundować sobie zdrowy obiad z eksperymentalnym twistem,...
Odsłon: 85
4
21
3
REKLAMA
Dania główne
Kotlety mielone z nadzieniem z cykorii i mozzarelli
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Farsz:
- por (biała część)
- cykoria (duża)
- łyżeczka oliwy z oliwek
- duża kulka mozzarelli
- 1/2 łyżki bułki tartej
- sól ziołowa
- Kotlety:
- 300 g mięsa mielonego z szynki wieprzowej
- jajko
- 50 ml mleka
- bułka tarta
- pomidor
- łyżka ziół prowansalskich
- maggi
- pieprz
- Dodatkowo:
- bułka tarta do obtoczenia kotletów
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Por i cykorię (głąb wycinamy) siekamy ,podsmażamy na oliwie. Przekładamy do miseczki. Ser kroimy w kostkę i razem z warzywami mieszamy i rozdrabniamy widelcem. Dodajemy odrobinę bułki tartej ,mieszamy do smaku doprawiamy solą ziołową. Mięso mielone wyrabiamy z jajkiem ,mlekiem ,ziołami ,sparzonym (obranym ze skórki) i pokrojonym w kostkę pomidorem ,bułką tartą (masa ma być plastyczna ,nie lejąca) ,do smaku doprawiamy maggi i pieprzem. Z masy serowej lepimy 6 kulek. Wyrobione mięso dzielimy na 6 porcji. Każdą przedzielamy na pół ,na środek z każdej połówki (rozwałkowujemy mięso) dajemy farsz serowy ,przykrywamy drugą połówką i formujemy kotlety. Obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na rumiano z każdej strony.